Maison André Bergère : Oenothèque 2009
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van de Oenothèque 2009 van Maison André Bergère
Proeverij
Neus
De neus onthult geroosterde en gegrilde aroma's.
Smaak
Het gehemelte charmeert met zijn frisheid en aanhoudende tonen van branding, koffie en een gegrild karakter.
De rijkdom en levendigheid van een uitzonderlijke champagne
Het domein
Opgericht in 1949 door Albert Bergère, zet Maison André Bergère een familiewijntraditie voort die begon in 1848. Gevestigd in de Vallée du Petit Morin, de Côte des Blancs en de Sézannais, wordt dit Champagnehuis nu geleid door Adrien Bergère, oenoloog, en Annaëlle Bergère. Het huis onderscheidt zich door zijn perceelgewijze vinificatie sinds 2014 en zijn uitzonderlijke cuvées, die traditionele Champagne-expertise combineren met innovatieve benaderingen sinds de vestiging aan de Avenue de Champagne in Épernay.
De wijngaard
Deze Oenothèque 2004 cuvée is afkomstig van wijngaarden gelegen in de terroirs van Fèrebrianges, Etoges en Congy in de Champagne-vallei van de Petit Morin. De wijnstokken floreren op klei-kalksteenbodems.
Vinificatie en rijping
Vinificatie en rijping in roestvrijstalen vaten. Extra rijping vindt plaats in magnum op de gisten met late dégorgement.
Assemblage
60% Chardonnay en 40% Pinot Noir.
