Château Angelus 2015

De romigheid en frisheid van een Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Het landgoed

Dit Premier Grand Cru Classé dankt zijn naam Château Angélus aan de wijnmakers die ernaar streefden om gelijktijdig de drie kerkklokken in het hart van de beroemde middeleeuwse stad Saint-Émilion te luiden. Dit legendarische landgoed binnen de appellatie werd in 1782 gesticht en wordt al acht generaties lang door de familie de Boüard de Laforest beheerd, die dit uitzonderlijke erfgoed aan de rechteroever van Bordeaux in stand houdt.

De wijngaard

Château Angélus is een Saint-Émilion wijn van een uitzonderlijk terroir waarvan de wijnstokken zich bevinden op de zuidelijke helling van Saint-Émilion. Dit terroir strekt zich uit over klei-kalksteenbodems in het bovenste deel en klei-zand-kalksteenbodems op de helling.

Het oogstjaar

2015 is een jaar met ideale omstandigheden gedurende de hele vegetatieve cyclus. De lente werd gekenmerkt door een gelijkmatige bloei, gevolgd door regenperioden die de ideale ontwikkeling van de wijngaard bevorderden. Ondanks de bijzonder droge omstandigheden in juni en juli was de véraison optimaal. Augustus was mild en afgewisseld met welkome buien, wat de optimale ontwikkeling van de bessen bevorderde, en de afwisseling van zonnige dagen en koele nachten in september was ideaal om de rijping te verfijnen. Tijdens de bijna maandlange 'à la carte'-oogst was de gezondheidstoestand van de wijngaard uitzonderlijk. De Merlots waren rijp en fris, en de Cabernet Francs verleidden met hun elegantie, dichtheid en zijdezachte textuur.

Samenstelling

Merlot (62%)
Cabernet franc (38%)

Kenmerken en proefadvies voor Château Angélus 2015

Proefnotities

Kleur
De kleur is een prachtige inktpaarse tint.

Neus
Puur en heerlijk geconcentreerd onthult de neus aroma’s van donker fruit (Burlat-kers, zwarte bes) met een subtiele frisheid. Naarmate het zich opent, wordt het boeket complexer en komen noten van zwarte vijg, ceder en rode roos vrij, terwijl een prachtige mineraliteit behouden blijft.

Smaak
Een precieze en verfijnde aanzet gaat vooraf aan een smaak waarin omsluitende, romige tannines zich vermengen met kruidige tonen (zwarte peper). Gul en expressief strekt de smaak zich uit naar een frisse, aanhoudende afdronk. Een zonovergoten jaargang die betovert met zijn subtiele mix van kracht, verfijning, elegantie en frisheid.