Château d'Esclans : Garrus 2014
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Karakters en Proefnotities van Garrus 2014 van Château d’Esclans
Proeverij
Uiterlijk
Prachtige zalmroze kleur, versierd met bleke reflecties.
Neus
De neus vermengt noten van meidoorn en witte bloemen met heerlijke geroosterde geuren.
Palet
Gekenmerkt door grote zachtheid, verleidt het palet met zijn finesse, textuur en uitzonderlijke lengte.
De Rijkdom en Aromatische Zuiverheid van een Grote Roséwijn uit de Côtes de Provence
Het Landgoed
Het Château d’Esclans ligt in het hart van de Provence, ten noordoosten van Saint-Tropez, met de Middellandse Zee als achtergrond. De eerste vermeldingen van Château d’Esclans dateren uit het Romeinse Rijk, toen het diende als uitkijkpost op de Golf van Fréjus om mogelijke maritieme invallen te anticiperen.
Château d’Esclans is een uitzonderlijk landgoed genesteld in de Provence. Het onderscheidt zich vooral door zijn oude Grenache-wijnstokken, die druiven produceren met meer geconcentreerde aroma's dan die van jongere wijnstokken.
Het huidige château, gebouwd in de 19e eeuw, heeft vele eigenaren zien komen en gaan. Sinds 2006 is het eigendom van Sacha Lichine en heeft het aanzienlijk bijgedragen aan de faam van Côtes de Provence-wijnen. Tegenwoordig is het wereldwijd erkend voor zijn rosés, met name dankzij de Whispering Angel-cuvée.
De Wijngaard
Niet ver van de oude Romeinse stad Fréjus, aan de Franse Rivièra, ligt de Esclans-vallei, die de 44 hectare wijnstokken van het château herbergt. Gemiddeld 35 jaar oud, zijn de wijnstokken geplant op gevarieerde bodems, waarbij klei, kalksteen en zandige grind afhankelijk van de percelen worden gemengd. Deze diversiteit aan terroirs geeft deze Provence-wijnen een grote rijkdom aan aromatische profielen.
De Wijn
Afkomstig van het gelijknamige perceel, voornamelijk samengesteld uit bijna honderdjarige Grenache en Rolle, staat Garrus van Château d’Esclans als een referentie onder de grootste Côtes de Provence-wijnen, belichamend van excellentie en verfijning ver voorbij de grenzen.
Vinificatie en Rijping
De oogst vindt 's nachts plaats, gevolgd door handmatige en vervolgens optische sortering. De fermentatie vindt uitsluitend plaats in Franse eiken demi-muids.
Blend
Grenache en Rolle.
