Château d'Esclans : Garrus 2014

Hier krijgen we de volle bandbreedte van de meer dan 80 jaar oude Grenache-stokken, met nog een vleugje Rolle. Voor zowel Garrus als Les Clans worden koelbuisjes direct in de vaten geplaatst, waardoor alles vertraagt—tot wel vier maanden—en gaandeweg aan complexiteit wint. In de mond leisteen, steen, een prachtige finesse en het allersubtielste vleugje romige citroen en gepolijst rood fruit, verdiept door een jaar vatgisting en rijping. Een mooie ziltigheid in de afdronk brengt deze wijn echt naar onweerstaanbaar verleidelijk terrein. Is de score te hoog voor een rosé? Niet als je hem afmeet aan het pure genoegen dat hij schenkt.

Deze iconische wijn, die altijd een jaar rijpt voordat hij wordt vrijgegeven, is indrukwekkend. Hij is zeer rijk zonder zijn frisheid te verliezen. Licht getoast hout, rood fruit en een evenwichtige zuurgraad versmelten tot een rijp, kruidig geheel. De wijn kan zelfs nog enkele maanden verder rijpen, dus drink hem deze zomer of bewaar hem tot eind 2016.

Dit is karakteristiek, met noten van bloedsinaasappel, jasmijnthee en mango die elegant en ingetogen blijven terwijl de romige, bloemerige afdronk prachtig aanhoudt. De lange minerale echo houdt de afdronk strak, dus kort in de kelder zetten. Nu tot 2017 drinken. 1.200 flessen gemaakt, 500 flessen geïmporteerd.

Een dichte en fruitige rosé met gedroogde perzik- en romkaraktet. Vol lichaam, zachte tannines en fruitige afdronk. Unieke afdronk van room, kokos en gestoofd abrikozen. Deze wijn ontwikkelt zich prachtig en wordt steeds complexer, vooral op het gehemelte. Waanzinnige wijn. Nu drinken.

Briljant bleekroze. Een betoverend, opmerkelijk complex boeket roept vers aardbeien, witte perzik, mandarijn en scherpe bloemen op, terwijl zachte vanille- en mineraalnoten zich in het glas ontwikkelen. Diep geconcentreerd maar elegant en nauwkeurig, met smaakintense steen- en berkenfruitsmaken, nectarine en kamperfoelie opgeheven door krijtige mineraliteit. Vertoont de zijdeachtige textuur van een topnotch witte Bourgogne en eindigt buitengewoon lang, saprijk en zuiver, met uitstekende helderheid en een aanhoudende bloemenachtige noot. Gemaakt van 80 jaar oude of oudere wijnstokken en gefermenteerd en gerijpt in nieuwe en gebruikte 600-liter vaten. Afgezien van de kleur heeft deze wilde en uiterst indrukwekkende wijn zeer weinig gemeen met bijna elke roséwijn in mijn ervaring.