Château d'Yquem 2009

Het aanzienlijke aandeel Sauvignon (20%) geeft deze 2009 een grote frisheid, ondanks zijn 155 g suiker per liter. Qua rijkdom benadert hij de zeer beroemde 2001!

Geserveerd uit een ex-châteaufles. De 2009 Chateau d’Yquem is een adembenemende wijn en wellicht besef je pas in een verticale proeverij dat hij zich kan meten met de legendarische wijnen uit het verleden – inclusief 2001. De neus is prachtig en brengt de Sémillon-component majestueus tot uitdrukking: bedwelmende aroma’s van lemon curd, nectarine, jasmijn en kamperfoelie die in het glas aan kracht winnen. Het hout is subliem geïntegreerd. Het gehemelte is uiterst goed in balans met een weelderige aanzet. Je wordt meteen geraakt door het tastbare gewicht en volume in de mond, bijna “bolvormig”, met laag op laag sterk door botrytis aangetast fruit. Dit mondt uit in een kruidige afdronk met hints van marsepein en pralines op de achtergrond, wat een ongeremde exotiek verleent. De 2009 is ronduit fantastisch en decadent, een ster die nog vele jaren fel en onverminderd zal schijnen. Nu drinken–2060+. Geproefd in maart 2014.

De aroma’s zijn vandaag gesloten, maar de kern zit vol abrikoos-, nectarine- en sinaasappeltonen, verankerd door een ruggengraat van citruszeste en op de afdronk ondersteund door accenten van geroosterde amandel en taartdeeg. Een grootschalige Yquem die de rijkdom van het oogstjaar toont. — Niet-blinde Yquem-verticale (juli 2014). Beste periode 2020–2050. 10.000 kisten geproduceerd.

Afkomstig uit een droog, heet jaar heeft deze Yquem alle frisheid van een grote Sauternes behouden, gecombineerd met een enorme intensiteit van ultrarijpe druiven. Het mist de extra complexiteit van meer door edele rot getroffen jaargangen, maar compenseert dit met een prachtige balans van zoetheid, tonen van sinaasappelschil en tintelende zuren. Geen weelderige stijl van Yquem; de zuren maken hem zeer verfrissend. Nu al te genieten, maar met genoeg concentratie om minstens nog twee decennia mee te gaan.

De lengte is uitzonderlijk, met intensiteit en toch subtiliteit. Vol en halfzoet, met heldere, spannende zuren. Alles is hier in balans. Crème brûlée, ananas en papaja. De afdronk houdt eindeloos aan. Nu al fantastisch. Het zal oneindig kunnen ouderen, maar het is nu al een genot om te proeven, zelfs om te drinken. Beter in 2020.

De 2009 d'Yquem is een jaargang waaraan ik in het verleden perfecte scores heb toegekend; echter, geen van beide flessen verdient dat dit keer. De eerste fles oogt uitgehold, zodanig dat een tweede wordt geopend. Deze heeft een zeer verfijnd en sophisticated bouquet met aroma’s van wilde honing, brioche, vanillepeul en lichte oranjebloesem, prachtig verfijnd. Het gehemelte is zeer precies gedefinieerd met fijne zuren, zeer elegant van stijl, met pure door botrytis aangetaste fruittonen en een prachtige zuurgraad in de afdronk. Ah… zo komt het meer in de buurt. Toch haalt hij dit keer net niet de hoogste noten. Blind geproefd tijdens de Bordeaux 2009-proeverij van Farr Vintners.

Jong, rijk, weelderig, zijdezacht, fris, levendig, vol en diep, met voldoende vlammende zuren om alle lagen van vanille en met honing omhulde oranje en gele tropische vruchten je gehemelte keer op keer te laten omspoelen met deze verbluffende zoete traktatie. Oké, dit is nog duidelijk jong en primair, maar de ervaring is nu zo heerlijk dat het onmogelijk was mijn glas neer te zetten. Geduld is misschien een deugd. Maar er zijn momenten waarop geduld overschat wordt.

Helder middelgoudgeel, zilveren schittering. Verse oranjebloesem, een vleugje bourbonvanille, verse abrikoos, een toets van grapefruitschil, floraal, een ongelooflijk veelzijdig boeket. Sappig, elegant, romige textuur, rijpe ananas en gele perzik, fijn geïntegreerde houtnuances, licht karameltje in de afdronk, mooie frisheid. Nu al doordrinkbaar.

Middengeel met lindegroene nuances, helder. Zelden bood een vatmonster van Yquem zo’n frisheid! De 2009 geurt in eerste aanzet als een peperige Barsac, met fraaie citrusnoten, vers gestoofde gele abrikozen en mirabellen; hij wordt steeds compacter en zoeter en focust zich. In de mond subliem, complex en, ondanks het krachtige, bijna olieachtige lichaam, toch ergens dansend; in de afdronk reine-claudes, gele pruimen, acaciahoning en, met accenten van roze grapefruit en gedroogde abrikoos, bijna doen denken aan een Late-Harvest Viognier.

Middelgeel met lindegroene nuances, stralend. Zelden biedt een vatmonster van Yquem zoveel frisheid; in eerste aanzet doet het denken aan een peperige Barsac, met mooie citrusaroma’s, vers gekookte gele abrikozen en mirabellen, steeds compacter en zoeter wordend en samentrekkend. In de mond subliem, complex en ondanks het krachtige, bijna olieachtige lichaam blijft de wijn toch dansend; in de finale Reine-Claudes, gele pruimen, acaciahoning en een verwantschap die, met smaken van pink grapefruit en gedroogde abrikozen, bijna aan een Late-Harvest-Viognier doet denken. In 2001 bedroeg het restsuikergehalte 150 g/L; bij deze 2009 is dat 155 g/L. Sinds 1893 is dit de grootste oogst qua volume op Yquem. Er worden maar liefst 160.000 flessen van deze goddelijke nectar gebotteld. Geproefd op Cheval-Blanc. Niet in de hal waar tijdens de officiële proefweek meer dan 1.500 mensen de aangeboden rode vatmonsters slurpten, maar in het Château aan de salontafel. Een privilege dus, voor aanzienlijk minder proevers weggelegd.

G geconcentreerd, complex, opulent, romig bouquet, banaan, citrus, passievrucht. Geconcentreerd, romig, opulent, krachtig gehemelte met een geconcentreerde, weelderige structuur, uitgesproken zoetheid, goede zuren, superbe aromatiek, zeer lange, romige afdronk. 20/20 drinken - 2080

Rijk, genuanceerd, weelderig, intens, ronduit prachtig; gerookte karamel, krachtige citrus en roze grapefruit, ananas, saffraan, tarte Tatin, amandelen, truffels – moeilijk te overtreffen. 137 g/L restsuiker.

Een blend van 80% Semillon en 20% Sauvignon Blanc, met 155 gram per liter restsuiker. De 2009 Yquem heeft een licht- tot middestroge gouden kleur. Hij wals je glas uit met uitbundige tonen van key lime pie, oranjebloesem en sappige witte perziken, gevolgd door hints van ginger ale, natte kiezels en allspice. Het grote, geconcentreerde, weelderig rijke palet is fantastisch in balans, met een messcherpe frisheid die door de strak geweven lagen snijdt, en een zeer lange afdronk met volop citrusvonken.

Concentratie, harmonie, frisheid, complexiteit. Alles is aanwezig! Een wijn voor de geschiedenis.

Lang, verfijnd, zeer elegant, van het kaliber van 1989, en bovendien subtiel.

Zeer diep en fris onthult het bouquet van Yquem 2009 een veelheid aan nuances. Die variëren van tonen van venkel, mirabelpruimen, gedroogde abrikozen en bananen! Een aangename en verfrissende aardse toets, die aan selderij doet denken. Met wat lucht onthult de wijn ook nuances van cacaobonen en acaciabloesem, gevolgd door geuren van perziken, rabarber en munt. En ik stop hier, want dit bouquet heeft uiteindelijk duizend-en-een nuances om te onthullen! In de mond is de wijn romig maar ook levendig. Zoals te verwachten, is de aromatische expressie even indrukwekkend als het geurkarakter. Zoveel intensiteit, dichtheid en persistentie. Een monument gemaakt om vele decennia te trotseren.

Logo op de kurk: De kroon Goudgele kleur met nog groenere schakeringen. Intense, fijne neus, meteen getekend door vers eiken. Truffeltoets. Zeer verfijnd in de aanzet, smeltend en precies van textuur, met een geroosterde nuance die in de neus ontbreekt; de wijn mist zowel het middenpalet als de finale van de vorige, ook al blijft hij lang hangen. Voor het eerst denk ik aan een negatief effect dat aan de kurk is toe te schrijven. Inderdaad, uit dezelfde kist en op dezelfde plaats genomen, had ik hem in juli 2016 met 20 (100) beoordeeld. Statistisch gezien is het de kurk (zie logo) met het hoogste percentage van slecht gedrag op de fles dat ik ken. Yquem heeft dit merk (Bouchons Franco Portugais) sinds de jaargang 2013 verlaten.

Vatmonster: 98-100. De aroma’s zijn zo rijk en krachtig, met prachtige rijpe abrikozen. Er zijn tonen van honing, specerijen en schitterende zoete, kruidige peren. Dit is een uitzonderlijke wijn in een uitzonderlijk jaar in Sauternes.