Château d'Yquem 2014

Exquis, verfijnd, ellenlang, perfect in balans.

Een topper, met tropische tonen van mango en papaja die prachtig vloeiend overkomen, terwijl smaken van heidehoning, ananaschutney en geroosterde kokos de afdronk invullen. Geeft een verbluffend mondgevoel dat zowel romig als intens is, met een fraaie innerlijke florale helderheid die contrasteert met het fruit. Het beste van 2020 tot 2045. 6.665 kisten gemaakt.

Levendige, pure en frisse aroma’s, met tonen van peer en citrus. In de mond zeer rijk en geconcentreerd, maar een vleugje zuren zorgt voor spanning en verlengt de wijn in de afdronk.

Zeer subtiele Yquem in de neus, met gedroogde ananas, citroen, groene appels en hints van botrytis. Het gehemelte grijpt je vast en toont een schitterende concentratie aan specerijen, gedroogd fruit, fenolen en ongelooflijke energie. Niets is hiermee te vergelijken in Sauternes in dit oogstjaar! Drink wanneer je wilt. Betoverend.

RS 134 g/l. Blind geproefd. Redelijk lichte neus maar met een fantastische spanning eronder. Zoveel spanning en detaildiepte. Zeer breed en nerveus. (JR)

De 2014 d'Yquem is bovenal een wijn van terughoudendheid. Gekonfijte citroen, sinaasappelschil, abrikozenconfituur, grafiet en amandel zijn enkele van de vele draden in een rijk weefsel dat alle zintuigen omhult. Een wijn van contrasten: de 2014 is soms delicaat, terwijl hij op andere momenten krachtiger uitpakt. Hoe indrukwekkend ook, de 2014 blijft net onder het niveau van het diepgaande. Daartegenover staat dat lezers een Yquem zullen vinden dat zijn charmes eerder prijsgeeft.

Sterk aan de honingachtige, citrusachtige kant van het stijlspectrum. Veel zoete, rijpe, zeer rijpe en overrijpe gele vruchten, van ananas en grapefruit tot gekonfijte citroenen. De wijn heeft veel zoetheid, ondersteund door een pittige zurenstructuur van 4,9 gram per liter, gecombineerd met 135 gram restsuiker, voor wie van cijfers houdt. Dit zou een Yquem voor denkers kunnen zijn.

Geproefd, zoals altijd, bij Cheval Blanc. 135 gram suikerrest. Middeldiep geel, dus vrij intens, met een lichtende rand. Hij toont een zeer frisse neus met veel citroentoetsen en nog meer geel fruit zoals mirabel en gekookte witte perzik; omdat de druk niet overdreven is, komt de intense botrytis heel mooi naar voren. In de mond subliem, fris en uiterst elegant. Zijn mogelijke superioriteit ten opzichte van andere crus zit in de finesse. Zo is deze geniale Yquem niet zo log als in andere werkelijk grote jaren, maar toont hij zelfs een bijna dansende variant. Hij zal vroeg behagen en een zeer lange finale bieden. Daar zorgt zijn perfecte balans voor.

Geproefd, zoals altijd, bij Cheval Blanc. 135 gram restsuiker. Middeldonker geel, dus vrij intens, met een glanzende rand. Het toont een zeer frisse neus met veel citroenachtige schittering en nog meer geel fruit zoals mirabel en gekookte witte perzik; omdat de druk niet overdreven is, komt de intense botrytis prachtig tot uiting. In de mond subliem, fris en uiterst elegant. Zijn mogelijke superioriteit ten opzichte van andere crus zit in de finesses. Zo is deze geniale Yquem niet zo zwaarlijvig als in andere echt grote jaren, maar vertoont hij zelfs een bijna dansende variant. Hij zal vroeg bevallen en een zeer lange afdronk bieden. Zijn perfecte balans zorgt daarvoor.

Frisse, elegante, complexe, fluwelige neus, gekookte Williamsperen, mirabellen, fijne citrus, lindebloesem, krijt. Weelderige, krachtige, fluwelige smaak met zeer goed fruit, royale zoetheid, romige, dichte structuur, fijne zuurgraad, veelzijdige aromatiek, zeer lange, dichte afdronk met veel nasmaken. 19/20 2025 - 2050

Lange, delicate oogst, met een opmerkelijke eerste selectie dankzij de vroege rijpheid van het oogstjaar, en een geheel van hoog niveau, zonder aromatische of structurele zwakte (13,4% en 134 g/L suiker).

Het abrikozenaroma is schitterend. De wijn is vol, met een zeer mooie zoetheid, een groot succes, elegant, met slechts een lichte slankheid van de jaargang in het middenpalet, maar de wijn heeft diepgang en eindigt op fraaie gekonfijte citroen. Balans: 13,4% alcohol en 134 g/L restsuiker. pH 3,60.

Goudgele kleur. Intense, subtiele neus met rijp fruit, mentholachtig en zeer fris. Zachte, smeltende smaak met een luchtig lichaam, die zich smakelijk ontwikkelt naar een lange, complexe, sappige en nobele afdronk.

97–99. Vatstaal. Abrikoostonen met levendige zuren geven deze rijke wijn een frisse ader. Noten van peer en witte perzik zorgen voor gewicht, terwijl een ruggengraat van limoen voor lichtheid zorgt. De rijkdom van de botrytis wordt opgetild door de heerlijke frisheid van deze wijn.