Château d'Yquem 2020

De 2020 d'Yquem presenteert een fris bouquet met aroma’s van wit fruit, boomgaardfruit en mango, aangevuld met een vleugje lentebloesem. Hij is perfect in balans en matig van gewicht vergeleken met andere jaargangen, wat resulteert in een strakke, doordringende d’Yquem. Ondanks de uitdagingen van het groeiseizoen en een korte oogst (die begon op 30 september en eindigde op 12 oktober) wist het team van d'Yquem slechts 40.000 flessen te produceren, een bescheiden opbrengst in de afgelopen jaren.

Dit heeft een brede en weelderige textuur, met tonen van nectarine, abrikoos en mango die een weelderige indruk geven, terwijl pittige accenten van bittere amandel, sinaasappelbloesem en vlierbes voor contrast en bereik zorgen. De weelderige afdronk wordt gedragen door tonen van mango en taartkorst. Sémillon en Sauvignon Blanc. Het best van 2028 tot 2040.

Zeer transparant en elegant met witte perziken, seringen en licht karamel. Medium body, zoet en lenig, met gezouten karamel en gedroogde sinaasappel. Kruidige botrytis in de afdronk. Geef hem drie of vier jaar om samen te komen.

Blind geproefd. Marsepein en abrikozen, complex en kruidig. Diepe, intense sinaasappelsmaken en volop frisheid om de stroperige rijkdom in balans te brengen. Lange afdronk van bittere sinaasappel. Zeer goed, vooral in dit oogstjaar en deze line-up. (JH)

Aan de frisse, heldere, levendige en pittige kant van het stijlspectrum, met de focus op zijn complexe kern van kamperfoelie, gedroogde sinaasappel, abrikoos, lemon curd, saffraan, marsepein, ananas, vanille en precies de juiste drizzle honing om alles af te ronden. Hij is strak en precies gedefinieerd, met lengte, puurheid, lift en ruim aanwezige zuren die voor lift, lengte en levendigheid zorgen, evenals voor rijkdom, balans en complexiteit. Ik houd van deze stijl van d'Yquem omdat het werkt als een zoete wijn die zowel op zichzelf kan worden genoten als bij een veelheid aan hartige gangen. Dus, als u er uw handen niet van af kunt houden, geniet er dan jong van vanwege al zijn weelderige, zoete, rijpe, overrijpe en pittige fruit, of laat hem decennialang rijpen terwijl hij secundaire nuances ontwikkelt. Drinken van 2025 tot 2065.

Helder middelgroen-geel met zilveren schittering. Aantrekkelijk rijp geel tropisch fruit, honing en lanoline, wat kokos, gekonfijte mandarijnenschil, florale toets, fijne karamel op de achtergrond. Vol, elegant, rijpe ananas, gele perzik, nieuw hout duidelijk in de kern, fijne honingnuances, oogt weelderig in de afdronk, met wat jeugdige rondheid, krachtige afdronk, zeker rijpingspotentieel.

De wijn onthult veel vers fruit, op intense wijze. Citrus, sinaasappelschil en verbena, bijvoorbeeld. De aanzet is soepel en ziltig en de wijn toont een mooie romigheid, gecontrabalanceerd door een ziltigheid die de zoetheid in toom houdt—zonder die te verpletteren, maar begeleidend tot aan de finale. Daar neemt de bitterheid het over en rekt de afdronk samen met de zuurstructuur. Het resultaat is een wijn van uitzonderlijke precisie en grote persistentie. Het voordeel voor ons: we kunnen hem in alle fasen van zijn leven drinken! De frisheid van het bouquet is een sleutelelement.

Een masterclass in zuiverheid en verfijning voor deze jaargang 2020, die de schoonheid en aantrekkingskracht van Yquem op een ingehouden, subtiele en betoverende manier weet over te brengen. Aroma’s van witte bloesem en kamperfoelie, zacht gekaramelliseerde mirabellen en verse abrikozen met spikkels van clementine en grapefruitschil stijgen op uit het glas – rijk geparfumeerd in hun afzonderlijke facetten maar ingetogen gepresenteerd, bijna zwoel en verlegen. Onmiddellijk mondvullend en weelderig, slank en fris, met eerst een zoete kick waarna mondwaterende zuren volgen die weelderige sappigheid en levendigheid geven. Abrikoos, perzik, vlezig mango en pittige ananas zorgen voor een exotische zet, in balans gehouden door een zilt, vuursteenachtig randje dat fijne hoekjes aan de expressie geeft. Sappig, helder, schoon en compleet, met hints van kaneelkruiden en vers geroosterd brood die het raamwerk en de structuur bieden en eraan herinneren dat dit gebouwd is om lang mee te gaan. Niet zo weelderig als sommige jaargangen, veel ingetogener en relaxter – en toevallig met een van de laagste restsuikers op 135 g/l – maar dit is een prachtige expressie met controle en zelfvertrouwen. Ook nu al uitstekend doordrinkbaar met spanning, helderheid en energie, dus wees niet bang om deze in zijn vreugdevolle jeugd te openen en ervan te genieten. De 2020 is de kleinste productie sinds 2000 met het equivalent van 35.000 flessen. Alle voorraad wordt op 23 maart vrijgegeven voor verkoop, met slechts een klein aantal flessen dat wordt achtergehouden voor de bibliotheekcollectie van het landgoed. pH 3,79. De jaargang was uitdagend op het gebied van wijnbouw, met tropisch voorjaarsachtig weer dat zorgde voor vroege knopbreuk en hoge meeldauwdruk, zeker omdat het het eerste jaar van de officiële biologische omschakeling van het domein was. Juni was nat en koel, gevolgd door een hete, droge zomer. Botrytis arriveerde medio oktober, maar er was slechts een klein venster van vijf dagen en twee afzonderlijke passages om druiven met perfecte edele rot te oogsten.

Deze florale wijn heeft een geweldige intensiteit, die in dit stadium wordt gedomineerd door geconcentreerde botrytis. Hij is krachtig, rijk en brengt zuren en zoetheid mooi in balans. Dit is uiteraard een grote wijn die kan ouderen, maar hij is bijna nu al op dronk. Drinken vanaf 2027 en nog vele jaren.