Château Mouton Rothschild 2013

Een succes in een van de moeilijkste jaren van de regio, met spanning en energie in de mix van rode bes en damsonpruim, verweven met lichte toetsen van anijs, viooltjes en laurier. De afdronk heeft een licht knapperig mondgevoel, typisch voor het oogstjaar. Ook bewonderenswaardig vlezig. -- Niet-blinde verticale proeverij van Mouton-Rothschild (maart 2017). Op dronk van 2021 tot 2038.

Deze gulle, bijna weelderige wijn combineert concentratie met rond fruit. Hij is nu al toegankelijk, met een hint van houtrijping, maar legt veel meer de nadruk op het rijpe fruit. Boordevol fruit en tannines heeft hij een dichte textuur. Hij zal uiteraard rijpen; begin er niet aan vóór 2025.

En primeur geproefd was dit een lichtvoetige Mouton, maar ook deze is in de loop der jaren voller geworden. In de neus, met tonen van zwarte bes, tonen zich stevig fruit en mooi geïntegreerd eikenhout. Het gehemelte is sappig en vlezig en laat een verrassende kracht zien zonder te veel densiteit. Het fruit is rijp en aantrekkelijk, maar mist wat vuur en lengte.

Een warme en heerlijke Mouton met lichte kruidigheid, aalbes en toetsen van chocolade. Zeer subtiel en verfijnd. Medium tot vol van body. Naadloze tannines die oplossen in de afdronk. Prachtige lengte voor de jaargang. 89% cabernet sauvignon, 7% merlot en 4% cabernet franc. Zilt en delicaat fruitig. Beter in 2020, maar nu al prachtig.

De Mouton Rothschild 2013 is delicaat, fraai en van begin tot eind mooi fris en opgetild, met een bijna Pinot-achtige zuiverheid in het fruit. Een uitgesproken slanke Mouton: de 2013 zou de komende twee decennia ongeveer veel drinkplezier moeten bieden, al is hij zeker geen “blockbuster”. Heldere rode kers, framboos, rozenblaadje en bloedsinaasappel behoren tot de kenmerkende aroma’s. Zeventien millimeter regen aan het einde van het seizoen veroorzaakte een uitbraak van rot en resulteerde in een compacte oogst tussen 30 september en 9 oktober. Door de middelzware structuur van de wijn bracht Philippe Dhalluin het aandeel nieuw eiken terug tot ongeveer 80%. De 2013 bestaat uit 89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot en 4% Cabernet Franc. Dit is de tweede jaargang die in de nieuwe kelder is gemaakt. Belangrijker nog: de 2013 is uit fles veel indrukwekkender dan hij uit vat was. Ongeveer 45% van de oogst werd gebruikt voor de Grand Vin.

Truffel, bosgrond, sigarenkist, cederhouten kist en cassis zijn in de neus gemakkelijk te vinden. Medium tot vol van body, elegant, charmant en fris: geef dit misschien nog 4-5 jaar en je hebt een heel mooie, zij het lichtere stijl van Mouton Rothschild om de komende tien jaar – en waarschijnlijk langer – van te genieten. Gemaakt met een blend van 889% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot en 4% Cabernet Franc; het fruit werd geplukt van 30 september tot 9 oktober.

In de neus aroma's van gebrande koffie, mokka, verfijnd eikenhout, kruidige tonen en rijp donker fruit. In de mond een fijnkorrelige textuur met rijpe tannines, fris donker fruit en een lange, ronde afdronk.

89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc. Oplichtend granaat met gemiddelde intensiteit, fijne rand. Een delicaat, lichtvoetig bouquet van rode cassis, viooltjes, kaneel en marsepein, met een ondertoon van karamel en vanilline; het opent mooi, maar toont relatief weinig kracht. In de mond krijg je het gevoel een wijn te proeven die al drinkklaar is: de tannines zijn fijn, het fruit is aangenaam en de astringentie zit in een edel en verfijnd, maar mogelijk wat gereserveerd register; de afdronk is floraal en sappig. Een “Mouton light”, in een iets betere vinificatiestijl dan 1997. Dat wordt een dure Pauillac-dieetkuur. Ik hoop dat hij met verdere rijping toch nog wat vlees op die magere ribben krijgt.

89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc. Oplichtend granaat met gemiddelde intensiteit, fijne rand. Delicaat, luchtig bouquet: rode cassis, viooltjes, kaneel, marsepein, met een ondertoon van karamel en vanilline; het opent mooi maar toont relatief weinig power. In de mond heb je het gevoel een drinkrijpe wijn te proeven: fijne tannines, aangenaam fruit en een adstringentie in een nobel en verfijnd, maar mogelijk wat terughoudend register; de finale is floraal en sappig. Een “Mouton-light”, in een iets betere vinificatiestijl dan 1997. Dit wordt een duur Pauillac-dieet. Ik hoop dat hij met verdere élevage ten minste wat meer vlees op de magere ribben krijgt. (17/20). Vóór het bottelen op het domein. Veel donkere toast- en brandtonen, waardoor je het gevoel krijgt dat er iets aan het basismateriaal is verhuld. Zachte zuren, maar toch met een zekere kern. Een soort reïncarnatie van de 1987.

(89% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 4% Cabernet Franc) Kruidig, fris, elegant en complex bouquet met cassis, mokka, een fijne toets van zoethout, edele houttonen en rook. Een elegante, gelaagde en verfijnde smaak met een zijdezachte, fijngebouwde structuur, veel fijn tannine, een krachtige, zoet getinte aromatiek en een lange, zoete, volle afdronk. 18/20 2022 - 2038

Zelfs in een lastig jaar zijn er bepaalde verwachtingen bij het proeven van een Premier Cru, en ik was een beetje nerveus voordat ik deze wijn proefde, omdat ik hem deelde met iemand die nog nooit een fles Mouton had gedronken en ik niet wilde dat diegene teleurgesteld zou zijn. Eerste opluchting: hij behoudt de signatuur van het domein, met een diepte en rijkdom aan kleur die je in veel wijnen uit dit jaar niet terugvindt. Mouton heeft een vleugje glamour nodig, en hier krijg je in de eerste momenten golven van gegrilde kampvuurtonen, bakspecerijen en zoethout. De tannines zijn langgerekt en fijn, iets minder soepel dan je in de meeste jaren bij een 12 jaar oude Mouton zult vinden, maar afgerond met gepureerde braam, met rozenstelen en cranberries die het licht onderrijpe karakter van het fruit laten zien, terwijl ze tegelijk de florale aroma’s knap accentueren. Op de rand van tertiaire tonen, volledig binnen zijn drinkvenster, en met enorm veel plezier. Ik heb deze één punt hoger gegeven dan de vorige keer dat ik hem in 2023 proefde, omdat dit een onvergetelijk moment was, maar houd er rekening mee dat hij in een Mouton-verticale nog steeds een buitenbeentje zou zijn. Oogst 30 september tot 9 oktober, Philippe Dhalluin directeur.

Met een middelmatige granaatkleur stormt de 2013 Mouton Rothschild naar voren met energieke tonen van zwartebessenjam, kirsch en pruimen, gevolgd door hints van wilde paddenstoelen, stoffige aarde en charcuterie. Het medium-bodied gehemelte zit boordevol lagen zwart fruit, omlijst door een geweldige spanning en fijne, rijpe tannines, met een lange, aardse afdronk. Erg geslaagd!

Deze 2013 valt op door zijn mooie volume in de mond en de rokerige tonen die zo kenmerkend zijn voor het terroir van Mouton. Een zeer geslaagde jaargang, met een afdronk die wordt gekenmerkt door een opmerkelijke, smakelijke sappigheid. In de mond toont hij een prachtig rond en vol mondgevoel.

Robijnrood met paarse reflecties. Zeer elegant bouquet met kruidige tonen zoals kaneel, zwarte bes en braam. Zeer mooie textuur in de mond. Fruitige, elegante en levendige toets. Verleidelijk. Een toets van zwarte bes. Elegante, lichte tanninestructuur. Een fijne wijn, vrij strak. Korrelig. Cacao. Aanhoudend.

Donkere, intense, mooie kleur. Fijne neus, met rijp fruit en een subtiele toasttoets. In de mond soepel en zacht, met een langgerekt en vol, rijk mondgevoel, veel smaak en zelfs mooie breedte. Afdronk met fijne tannines. Knap werk.