Domaine Faiveley : Bourgogne Chardonnay Joseph Faiveley 2022

Boordevol aroma’s van gekonfijte citroen en verse pomelo. Zeer aantrekkelijke wisselwerking van discrete fruitigheid, vuursteentoets en fijne tannines op het vrij slanke, medium-bodied gehemelte. Opmerkelijk mineraal karakter in de afdronk voor deze bescheiden appellatie. Een cuvée die voor de helft afkomstig is van domaine-wijngaarden in de Côte Chalonnaise en voor de helft uit de Côte d'Or. Voornamelijk gerijpt in eiken vaten, plus een kleiner deel op roestvrij staal. Nu drinken.