Domaine Faiveley : Montagny 1er cru "Les Las" 2023

Kenmerken en Proefnotities van Montagny 1er cru "Les Las" 2023 van Domaine Faiveley

Proeven

Uiterlijk
De kleur vertoont een lichtgele tint, geaccentueerd door verfijnde gouden reflecties.

Neus
Het bouquet verleidt met zijn frisheid, waarbij florale tonen samenkomen met aroma's van gedroogd fruit.

Smaak
In de mond ontstaat een prachtige harmonie tussen rondheid, volheid en spanning, gedragen door een subtiele afdronk waarin frisheid en zachtheid delicaat in balans zijn.

Een genereuze en prachtig soepele witte Bourgogne

Het domein

Sinds 1825 gevestigd in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Côte de Nuits, is de Domaine Faiveley een van de meest gerenommeerde domeinen in de Bourgogne. Sinds 2005 zet de zevende generatie, vertegenwoordigd door Erwan en Eve Faiveley, met passie de familietraditie voort. Met een wijngaard van meer dan 120 hectare onderscheidt het domein zich door zijn omvang en prestige, met opmerkelijke percelen in Grands Crus en Premiers Crus.

De wijngaard

Oorspronkelijk gevestigd in de Côte de Nuits, heeft Domaine Faiveley zijn wijngaard geleidelijk uitgebreid naar de Côte de Beaune en Côte Chalonnaise. Tegenwoordig bezit het 12 Grands Crus en 25 Premiers Crus in Bourgogne, een uitzonderlijk erfgoed. De "Champ Gain"-wijngaard, met een oppervlakte van 10 hectare, ligt net onder "La Garenne," op de bovenste hellingen van het wijngebied. De naam verwijst naar "land gewonnen op het bos." Domaine Faiveley is sinds 2014 eigenaar.

De wijn

De cuvée “Las” (wat “heuvel” betekent in het Latijn) is een Montagny 1er cru, afkomstig van een perceel van 0,19 hectare, aangeplant in 1995 op een stenige klei-kalkbodem bezaaid met versteende oesters.

Druivenras

100% Chardonnay.