Domaines Ott : BY OTT 2025
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de BY OTT rosé 2025 van Domaines Ott*
Proeven
Uiterlijk
Helder en stralend, de wijn toont een delicate oranje-roze tint.
Neus
Het bouquet onthult eerst exotische tonen van passievrucht en mango, waarna het zich ontwikkelt tot nuances van witte perzik en abrikoos.
Palet
De aanzet, zowel vol als levendig, opent naar een elegant palet, gedragen door fijne aroma’s van citruszeste, versterkt door een toets van kaneel en kardemom.
De rijkdom en precisie van een Côtes de Provence rosé
Het domein
In 1896 vestigde Marcel Ott, een jonge landbouwkundig ingenieur uit de Elzas, zich in Provence, overtuigd dat deze wijngaard—ondanks de impact van phylloxera—zijn volledige potentieel kon uitdrukken. Sindsdien heeft de familie Ott deze visie tot leven gebracht met uitzonderlijke rosé-, rode en witte wijnen van drie iconische domeinen: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan.
In de jaren 1930 ontwierp René Ott een elegant gevormde, unieke fles die het embleem is geworden van Domaines Ott* en een waar kwaliteitskenmerk. Sinds 2004 behoort Domaines Ott* tot de prestigieuze Maison Louis Roederer.
De wijngaard
Gemaakt van een strenge selectie druiven, is BY OTT rosé een Côtes de Provence-wijn die de hoge eisen en expertise van Domaines Ott* weerspiegelt.
Vinificatie en rijping
Na de oogst worden de druiven via zwaartekracht naar de nieuwe wijnmakerij van Château de Selle gebracht. Vervolgens worden ze gevinifieerd in een installatie die exclusief is gewijd aan de productie van BY OTT rosé.
Assemblage
BY OTT 2025 van Domaines Ott* is een assemblage van grenache, cinsault, syrah en mourvèdre.
