Jean-Charles Fagot : Puligny-Montrachet Village 2023

De typerendheid van een witte wijn uit Puligny-Montrachet

Het domein

Jean-Charles Fagot komt op door wijnen die zijn stijl weerspiegelen: gedurfd, gul en perfect in balans. Elke cuvée weerspiegelt een gecontroleerde extractie en zorgvuldige rijping, terwijl hij het verhaal vertelt van een terroir. Trouw aan zijn Burgundian wortels slaagt hij er op briljante wijze in om expressieve, oprechte wijnen te creëren die diep geworteld zijn in traditie. Weinig domeinen in deze regio bieden wijnen die zo toegankelijk zijn.

De wijngaard

Met een oppervlakte van 3 hectare is deze historische, in familiebezit zijnde Burgundian wijngaard, verspreid over Corpeau en Chassagne-Montrachet, bewerkt volgens principes van geïntegreerde gewasbescherming, met minimale inzet van gewasbeschermingsmiddelen om de bodem en de gezondheid van de wijnstokken te behouden. In bepaalde percelen wordt er met een trekpaard geploegd, een ecologische praktijk die respect toont voor het terroir.

Druivensoort

Deze Puligny-Montrachet Village 2023 van Jean-Charles Fagot bestaat voor 100% uit Chardonnay.