Joseph Drouhin : Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot" Marquis de Laguiche 2023

Vatmonster. Steenfruit, steen en specerijen, ruimtes, een nadrukkelijke structuur strak gespannen van hoek tot hoek. Groen en limoen, goud en kumquat, grafiet en een marmergladde textuur. Marmerglad en toch is er een trek, een pauze, een korreligheid als perenschil. Voelt zeer, zeer jong, alsof het uit een cocon is geschud en zijn plooien nog niet heeft uitgerekt. De afdronk doet denken aan de gloednieuwe pagina’s van een matpapier boek, nog stevig met ongerepte belofte. (TC)