Méo-Camuzet : Vosne-Romanée 1er cru "Les Chaumes" Domaine 2024

De elegantie en precisie van een Vosne-Romanée 1er Cru uit de Côte de Nuits

Het domein

Domaine Méo-Camuzet is gevestigd in Vosne-Romanée, in het hart van de Côte de Nuits in Bourgogne, en put uit het wijnbouwkundige erfgoed dat Étienne Camuzet, wijnbouwer, burgemeester en parlementslid, aan het begin van de 20e eeuw opbouwde. Het domein werd in 1959 nagelaten aan Jean Méo en nam in 1981 de naam Méo-Camuzet aan. Het is nu eigendom van de familie Méo en wordt geleid door Jean-Nicolas Méo, die sinds 1989 in Vosne-Romanée woont en alle wijnstokken zelf verzorgt. Gevormd door de lessen van Henri Jayer, hanteert het domein een de facto biologische wijnbouw, zonder certificering, en een wijnbereiding met minimale tussenkomst.

De wijngaard

Deze Vosne-Romanée is afkomstig van de premier cru "Les Chaumes", gelegen aan de voet van de helling, onder La Tâche en Les Malconsorts. De ijzerrijke klei-kalkbodems zijn iets dieper en kleiachtiger dan die van enkele naburige percelen. Deze diepte zorgt voor een goede watervoorziening van de wijnstokken, en deze oostwaarts gerichte wijnstokken behoren tot de eersten van het domein die rijpen. Domaine Méo-Camuzet bewerkt hier twee percelen.

De wijnstokken worden beheerd volgens de principes van de de facto biologische wijnbouw: er worden uitsluitend producten gebruikt die zijn toegelaten in de biologische landbouw en de bodems worden geploegd. Door groen oogsten blijven de opbrengsten onder controle.

Het jaar

Het domein beschrijft de oogst van 2024 als een veeleisend jaar. De herfst en winter van 2023-2024 waren zacht en nat, en deze tendens zette zich door in het voorjaar. Vervolgens keerde valse meeldauw eerder terug dan ooit tevoren waargenomen. De regens van mei maakten aan het eind van de maand aangetaste trossen zichtbaar, nog vóór de bloei, en de oogst was toen al kleiner. Penetrerende behandelingen beperkten de ergste schade, zonder de ziekte volledig te stoppen.

De zomer kampte met een gebrek aan zon en de regens van augustus veroorzaakten enkele haarden van rot. De enige periode met mooi weer van het hele jaar viel samen met de oogst, met een noordenwind die helder en koel weer bracht. De oogst begon medio september, eerst in de Côte de Beaune en daarna in de Côte de Nuits. De druiven bleven over het algemeen gezond, maar extra sorteren was noodzakelijk om door rot aangetaste bessen en roze druiven te verwijderen.

Vinificatie en rijping

Voor de Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2024 volgt Domaine Méo-Camuzet zijn gebruikelijke werkwijze. De druiven worden met de hand geoogst, met een eerste selectie in de wijngaard en een tweede op een sorteertafel in de wijnmakerij. Vervolgens worden de druiven volledig geëgrappeerd. De vinificatie met minimale tussenkomst geeft de voorkeur aan finesse en de expressie van het fruit boven extractie. Ze put uit de principes van Henri Jayer, die de temperatuur beheerste om frisheid en fruit te behouden.

De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, met een aanzienlijk aandeel nieuw hout, zorgvuldig beheerd zodat het de wijn niet domineert. De botteling gebeurt door middel van zwaartekracht, zonder filtratie en, op enkele uitzonderingen na, zonder klaring.

Druivenras

Deze Vosne-Romanée 1er Cru "Les Chaumes" 2024 van Domaine Méo-Camuzet bestaat voor 100% uit pinot noir.