Minuty : M 2024
In voorraadWilt u deze wijn per stuk kopen?
Dit product is verkrijgbaar in een gemengde wijnkist.Zie meer
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor Minuty's M 2024
Proeven
Kleur
De kleur onthult een prachtig parelroze.
Neus
De neus onthult knapperige aroma's van rood fruit, subtiel versterkt door de zoetheid van perzik.
Smaak
In de mond harmoniëren levendigheid en volume, wat een heerlijke sensatie biedt. Een perfecte illustratie van de elegantie van de rosé uit Côtes de Provence.
Wijn en spijs combinaties
Ideaal als aperitief, deze rosé past ook heel goed bij gegrilde voorgerechten, zomerse salades (Niçoise salade) of zelfs zeevruchten (roze garnalen, schelpdieren).
Service
Voor een optimale proeverij, serveer tussen 8 en 10°C.
De zuiverheid en frisheid van een rosé uit Côtes de Provence
Het eigendom
Gebouwd onder het bewind van Napoleon III, werd het Château Minuty in 1936 gekocht door Gabriel Farnet die zich inzette om zijn vroegere pracht te herstellen. Zo trad het eigendom in 1955 toe tot de kleine kring van de 23 geclassificeerde groeiers onder de wijnen van Côtes de Provence. Vervolgens kruiste het eigendom de paden met Monique en Etienne Matton die, dankzij hun toegewijde werk, sterk bijdroegen aan het vestigen van de reputatie van Château Minuty op de fijnste tafels van de Franse Rivièra. Vandaag de dag zetten de broers Jean-Etienne en François Matton de erfenis met trots voort, terwijl ze het landgoed een moderne geest geven.
De wijngaard
De 160 hectare wijngaarden van het Minuty landgoed beslaan het schiereiland Saint-Tropez. Op de hellingen van Gassin en Ramatuelle profiteert deze Côtes de Provence wijngaard van een mediterraan klimaat. De zeewinden van de kust behouden het hele jaar door de gezondheid van de druiven. De diversiteit van bodems, die schist en kalksteen mengen, biedt elke druivensoort van het Huis een ideaal terroir om volledig tot bloei te komen. De wijnstokken worden geteeld volgens de principes van duurzame wijnbouw, in een bewaarde omgeving waar de rijkdom van het ecosysteem hun ontwikkeling bevordert.
Vinificatie en veroudering
Persen en koude fermentatie, geen malolactische fermentatie. Direct persen, rigoureuze klaring en fermentatie bij lage temperatuur.
Blend
Grenache (60%)
Syrah (20%)
Cinsault (15%)
Tibouren (5%)
U wenst uw eigen wijnkist samen te stellen?
Kies 6 flessen
Meer dan 5000 referenties beschikbaar
U wordt naar de rubriek 'Wijnproeverij pakket' (gemengde wijnkist) geleid.
