Albert Bichot : Pommard Village "Clos des Ursulines" Monopole Dom. du Pavillon 2016

Een krachtige jonge rode wijn, vol zwarte kers en braam, met smaken van ijzer en aarde. Toont veel grip tegenover de dichte tannines en een vleug nieuw eiken in de kruidige afdronk. Het best tussen 2021 en 2035. 1.000 kisten gemaakt, 150 kisten geïmporteerd.

In de neus doordringende kruidige aroma’s. Rijp zwart fruit en bittere kers, met een zurig palet en ruwe tannines. Geeft in het geheel de indruk van onvoldoende rijpheid. (RH)

Densiteit en structuur, maar ook grote finesse van tannine en precieze fruitexpressie. Groot potentieel.

Met zijn diepe kleur geeft hij sappig fruit, ondersteund door krachtige tannines zonder hardheid. Stevig van structuur behoudt deze wijn een verleidelijk fruitkarakter.