Valentin Leflaive : Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40
5% korting bij aankoop van 12 flessen of meer. Aanbieding geldig voor een selectie; combinatie mogelijk.
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De aromatische finesse en frisheid van een Champagne Blanc de Noirs van Valentin Leflaive
Het domein
Het huis van Champagne Valentin Leflaive is ontstaan uit de ontmoeting van twee terroirliefhebbers, erkend in hun respectievelijke regio's: Olivier Leflaive (Puligny-Montrachet) in Bourgogne en Érick de Sousa (Côte des Blancs) in Champagne.
Vernoemd naar de zoon van Olivier Leflaive, bieden de cuvées van Valentin Leflaive de ervaring van uitzonderlijke Champagnes uit de beste terroirs van de regio en worden ze vervaardigd met perfect beheerst Bourgondisch vakmanschap.
De wijngaard
Deze Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40 cuvée van Valentin Leflaive is afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar, gelegen op de Montagne de Reims, een iconisch terroir van Champagne. Deze wijngaard, met een bodem bestaande uit krijt en slib, geniet een noordelijke oriëntatie en ligt op een hoogte van 320 meter.
Het etiket
In naam van transparantie en moderniteit draagt elke cuvée van Champagne Valentin Leflaive een unieke code op zijn etiket. De letters geven het druivenras en het perceel van elke cuvée aan, terwijl de cijfers het jaar van de gebruikte reservawijnen en de dosage aangeven.
Het etiket van deze Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40 cuvée van Valentin Leflaive specificeert dus dat de percelen zich nabij het dorp Verzenay bevinden, 2015 het jaar van de basisblend is en tenslotte 4.0 g de dosage likeur per liter is.
Vinificatie en rijping
Met de hand geoogste druiven worden fractioneel geperst om de mosten te scheiden en te selecteren, die vervolgens in roestvrijstalen tanks worden vergist. 42 maanden gerijpt op de droesem, daarna op 06/07/2020 gedegorgeerd.
Druivensoort
100% Pinot Noir.
Kenmerken en proefadvies voor de Extra Brut Blanc de Noirs Verzenay 15 40 van Valentin Leflaive
Proefnotities
Kleur
De kleur vertoont een licht amarantrode tint.
Neus
Met weelde en precisie combineert het aromatische boeket verrukkelijke tonen van rode bes en framboos, terwijl het de typische mineraliteit van het terroir van Verzenay behoudt.
Smaak
De smaak biedt frisheid en zuurgraad en benadrukt het terroir van Verzenay door tonen van kleine rode vruchten die harmonieus samensmelten met subtiele kruidige aroma’s.
