Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Domaine Faiveley : Montagny Village "Les Cent Pièces" 2024
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 30 oktober 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Montagny Village "Les Cent Pièces" 2024 van Domaine Faiveley
Proeven
Kleur
Deze wijn toont een stralend lichtgele kleur, verfraaid door fijne gouden reflecties.
Neus
De neus opent met elegante aroma's van wit fruit en citrusvruchten, subtiel versterkt door een discrete minerale toets.
Smaak
De smaak bekoort met een zijdezachte textuur, gedragen door een evenwichtige frisheid die levendigheid en rijkdom combineert. Het resultaat is een harmonieus geheel met een lange afdronk.
Wijn-spijscombinaties
Deze wijn past uitstekend bij edele vis zoals tarbot, maar combineert ook zeer goed met visterrines of vissoepen.
Serveren en bewaren
De Montagny Village "Les Cent Pièces" 2024 wordt geserveerd op een temperatuur tussen 10 en 12 °C. Hij kan worden bewaard tot ongeveer 2029.
Een Montagny Village van Domaine Faiveley, die frisheid en mineraliteit in balans brengt in de Côte Chalonnaise
Het domein
Domaine Faiveley, in 1825 in Nuits-Saint-Georges opgericht door Pierre Faiveley, is vandaag een van de grootste familiedomeinen van Bourgondië, met ongeveer 120 hectare verspreid over de Côte de Nuits, de Côte de Beaune en de Côte Chalonnaise. Het domein wordt geleid door de zevende generatie, belichaamd door Erwan en Eve Faiveley, en verenigt familietraditie met modernisering, met name dankzij de omschakeling naar biologische landbouw en het behalen van het certificaat Haute Valeur Environnementale van niveau 3 in 2019.
De wijngaard
De Montagny Village "Les Cent Pièces" is afkomstig van minder dan vijf hectare wijnstokken, aangeplant op de climats Le Reuilly en Les Joncs, binnen de appellation Montagny in de Côte Chalonnaise. De wijnstokken, ongeveer dertig jaar oud, strekken zich uit over hellingen met een oost- tot zuidoostelijke ligging, op hoogtes tot 400 meter. De bodems van mergel en klei zijn zeer steenrijk en profiteren van bronnen die aan de oppervlakte komen, wat bijdraagt aan een gelijkmatige rijping.
Vinificatie en rijping
De Montagny Village "Les Cent Pièces" 2024 rijpt twaalf maanden, waarvan ongeveer 20% in Franse eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw. Het regelmatig roeren van de droesem geeft textuur en complexiteit, met behoud van de aromatische zuiverheid van de chardonnay.
Druivenras
Deze wijn is gemaakt van chardonnay.
