Domaine Guffens-Heynen : Pouilly-Fuissé Village "C.C." 2023

De 2023 Pouilly-Fuissé C.C. komt uit twee lieux-dits en bestaat uitsluitend uit vrijlooppers. In de neus biedt hij verbrijzelde steen, Anjou-peer en lichte maritieme tonen die zich geleidelijk met lucht ontvouwen. Het gehemelte is zeer goed in balans, vol spanning en precisie. Er is slechts een subtiele reductie in de afdronk, maar hij voelt lang en teder. Een van de meer verfijnde wijnen van Guffens.