Albert Bichot : Viré-Clessé Village 2024
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 24 april 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Viré-Clessé Village 2024 Albert Bichot
Proeven
Neus
De neus onthult een fijn, elegant bouquet, gekenmerkt door aroma’s van exotisch fruit en citrus, naast delicate florale toetsen die aan roos doen denken.
Mond
In de mond charmeert deze wijn met zijn evenwichtige structuur en mooie mineraliteit. Een subtiele toets van zoetheid in de afdronk zorgt voor een aangename, aanhoudende lengte.
Spijs- en wijncombinaties
Deze Viré-Clessé is een ideale match bij fijnbereide vis en zeevruchten. Hij past ook perfect bij wit vlees en gevogelte, gegrild of geserveerd met een lichte saus.
Serveren en bewaren
De Viré-Clessé Village 2024 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 11 en 13°C. Deze wijn kan jong gedronken worden om zijn fruit of bewaard worden tot circa 2029.
Een Chardonnay uit de Mâconnais die mineraliteit en finesse combineert
Het huis
Opgericht in Monthélie in 1831 door Bernard Bichot, vestigde het huis Albert Bichot zich in 1912 definitief in Beaune. Sinds 1996 onder leiding van Albéric Bichot, de zesde generatie van een onafhankelijke Bourgondische familie, beheert het zes domeinen met samen 105 hectare wijngaarden. Sinds 2014 pionier in gecertificeerde biologische wijnbouw, combineert het een uniek model waarin het merk Bichot wordt samengebracht met zes domeinen met elk een eigen identiteit. Als voormalig leverancier aan het Zweedse Hof blijft het een referentie binnen de Beaune-wijnhandel.
De wijngaard
Deze Viré-Clessé is afkomstig uit de jongste appellation van de Mâconnais, ingevoerd in 1999. De stokken staan op hellingen met stenige klei-kalkbodems, typisch voor de streek. Deze terroirs bestaan uit witte kalkstenen die lokaal bekendstaan als "cray", die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geven.
Vinificatie en rijping
Alcoholische gisting en rijping op fijne gistresten gebeuren voor 80% in roestvrijstalen tanks en voor 20% in eikenhouten vaten, gedurende 8 tot 9 maanden.
Druivenras
100% Chardonnay
