Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Au Pied du Mont Chauve : Saint-Aubin 1er cru "Les Frionnes" 2023
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Een frisse en subtiele rode wijn uit Saint-Aubin
Het domein
Het domein Au Pied du Mont Chauve, opgericht eind jaren 2000 door de familie Picard, is een referentie in Bourgogne. Onder leiding van Francine Picard bewerkt het domein 35 hectare wijngaard, terwijl het totale familiebezit 140 hectare beslaat. Met een diepgaand engagement voor het milieu past het domein biodynamische wijnbouw toe onder de technische begeleiding van Antoine Lepetit de la Bigne. Deze nauwgezette aanpak onthult de authenticiteit en zuiverheid van de prestigieuze terroirs van de Côte de Beaune.
De wijngaard
Deze Saint-Aubin 1er cru is afkomstig van een wijngaard van 0,50 hectare in het lager gelegen deel van de appellatie. Dit koele terroir, dat vaak aan vorst wordt blootgesteld, ligt op bodems van witte klei die de wijn frisheid en soepelheid geven.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst met sortering op tafel, gevolgd door 100% ontstelen. Vinificatie in open vaten met temperatuurregeling. 15 maanden rijping in vaten van 350 liter (twee jaar en ouder).
Druivenras
Deze Saint-Aubin 1er cru "Les Frionnes" 2023 van Au Pied du Mont Chauve is gemaakt van 100% Pinot Noir.
