Château Peyrabon 2021

Levendig en speels in de mond, met de nadruk op romige aardbei- en frambozenvruchten — met een vleugje eton mess —, lekker, knapperig, direct en ongecompliceerd. Een vrolijke interpretatie van het oogstjaar, boordevol energie maar ook met veel detail, zonder te veel te willen, met frisse zuren, soepele tannines en sappig, knap uitgewerkt fruit. Nu al drinkbaar, maar het zal ongetwijfeld afronden met verdere rijping. Dit zal fans vinden vanwege zijn doordrinkbaarheid. Een topaankoop! Eric Boissenot consultant. 2% Petit Verdot maakt de blend compleet. Tweemaal geproefd.

Een fijne en gepolijste rode wijn met bessen, kersen en zwarte bessen. Wat chocolade en aardse tonen. Medium body en een zijdezachte textuur. Goed gemaakt voor het oogstjaar. Nu al heerlijk.

Open en nu al toegankelijk dankzij zijn hartig getinte donkerrode bessen, frisse zuren en een mélange van groene kruiden die karakter geven in neus en mond. Drinken van 2024 tot 2032.

Diep robijn, paarse reflecties. Fijne kruidige kruidigheid, rijpe pruimen, tabaksnuances, een hint van bramen. Sappig en fris, rijpe kersen, levendige structuur, nu al toegankelijk en veelzijdig.

Begint met aantrekkelijke aroma’s en finesse, maar verliest gaandeweg wat vaart; de tannines zijn wat rustiek in de afdronk en dragen de rode bes en framboos niet helemaal. Een kwaliteitsvol domein, owned by Millésima. Oogst van 28 september tot 11 oktober. Opbrengst 17 hl/ha, consultant Eric Boissenot.

Het is nog te vroeg om te zien welke richting de stijl van de wijnen zal inslaan, aangezien de jaargang 2021 door het voormalige team is afgerond. Het is een vrij zachte wijn, met een klein vleugje hardheid in de afdronk, waarschijnlijk te wijten aan Cabernet die qua rijpheid wat ‘al dente’ is.

Een wijn vol finesse en subtiliteit. De elegantie toont zich in aroma’s van rode bes en kersenpit, gevolgd door subtiele hout- en kruidtonen, en eindigt met een verfijnde smaak en een zachte bitterheid die de eetlust opwekt.