Comte Armand : Auxey-Duresses Village 2024

Kenmerken en proefadviezen van Auxey-Duresses Village 2024 van Comte Armand

Proefnotities

Het oog
Een diepe violette en purperen kleur wordt geaccentueerd door subtiele lichtere glinsteringen aan de rand.

Neus
Het aromatische boeket ontvouwt zich met heldere noten van frisse rode vruchten zoals kers en framboos. Vervolgens evolueert het naar diepere aroma's van chocolade, gedroogd fruit en noten, verrijkt met delicate bloemige accenten die aan pot-pourri doen denken. Een minerale, ferro-achtige dimensie, die aan bloedsinaasappel doet denken, maakt dit complexe geheel compleet.

Mond
Middelzwaar van lichaamskracht, verrast de mond door zijn dichtheid en compacte textuur. De dikke, stevige tannines geven deze wijn een statuur die een premier cru waardig is. Een prachtige minerale spanning en levendige zuurgraad ondersteunen de smaken van rood fruit, wat leidt tot een aanhoudende, waterlopende afdronk met ijzerachtige accenten.

Spijs-Wijncombinaties

Deze rode wijn combineert uitstekend met gebraden gevogelte, zoals eend met milde specerijen, of gegrilde zalm. Hij verrijkt ook gerechten op basis van paddenstoelen, truffelpasta, evenals in de oven geroosterde wortelgroenten.

Serveren en Bewaren

Voor een optimale proefervaring wordt aangeraden deze wijn te serveren op ongeveer 15 tot 16°C. Met zijn stevige structuur kan deze Auxey-Duresses 2024 bewaard worden en zal hij klaar zijn om gedronken te worden van ongeveer 2027 tot 2038.

De minerale en gestructureerde expressie van een Auxey-Duresses Village wijn van Comte Armand

Het domein

Gelegen in het hart van Pommard, in Bourgogne (Frankrijk), gaat Domaine Comte Armand terug tot 1828, het jaar waarin het gerenommeerde monopole Clos des Épeneaux werd geïntegreerd in het familie-erfgoed. Nu geleid door Olivier Armand, staat dit prestigieuze domein van negen hectare bekend voor wijnen die kracht, rijkdom en verfijning combineren. Als pionier van duurzame wijnbouw is het domein sinds 2005 biologisch gecertificeerd en past het biodynamische principes toe. Onder de technische leiding van Paul Zinetti is Comte Armand een essentiële referentie.

De wijngaard

Deze Auxey-Duresses wijn komt van een perceel wijnstokken van ongeveer veertig jaar oud, geplant op een steile, zuidgerichte helling. Dit unieke terroir onderscheidt zich door zijn zeer kalkrijke aard, met een actief kalkgehalte van tot 30%. Bewerkt volgens biodynamische principes, stimuleert deze bodem diepe wortelgroei en geeft de druiven een natuurlijke concentratie en een opmerkelijke mineraliteit.

De wijnjaar

Het jaar 2024 werd gekenmerkt door bijzonder uitdagende weersomstandigheden. Een moeilijke bloeiperiode, gevolgd door heftige hagelstormen, had een aanzienlijke impact op de groeicyclus. Deze klimatologische tegenslagen leidden tot een drastische opbrengstdaling, waardoor de oogst beperkt bleef tot slechts 20% van een normaal jaar. Toch hielpen de steile helling en de sterk kalkrijke aard van de heuvel om de gezondheid van de druiven te behouden tegen de druk van meeldauw.

Wijnbereiding en Rijping

Om rekening te houden met de uitzonderlijke concentratie van de grondstof, werd de wijnbereiding van deze Auxey-Duresses 2024 uitgevoerd met volledig ontsteelde druiven, een bewuste keuze om de zuiverheid van het fruit te behouden. De wijn werd vervolgens gerijpt in eikenhouten vaten, met een gematigd aandeel van ongeveer 20% nieuw hout, waardoor de tanninestructuur verfijnd kon worden zonder de identiteit van het terroir te verhullen.

Druivensoort

100% Pinot Noir.