Domaine A.F. Gros : Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024

Kenmerken en proefnotities van de Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024 Domaine A.F. Gros

Degustatie

Het oog
De kleur varieert van puur robijnrood tot een zwarttulpkleurige tint, met een prachtige intensiteit die soms verdiept naar granaat- of karmozijnrode glinsteringen.

De neus
Het aromatische boeket ontvouwt zich met heerlijke tonen van wilde aardbei, verrijkt door een peperige toets die voor mooie complexiteit zorgt. Subtiele nuances van kers verrijken vervolgens dit olfactorische kader.

De mond
De mond onderscheidt zich door een tannische structuur van grote finesse en perfecte integratie. De invloed van de kleikalkbodems vertaalt zich in een minerale spanning en een verfijnde textuur, wat resulteert in een rode wijn die elegant, evenwichtig en prachtig ingehouden is.

Wijn-spijsadvies

Deze rode wijn combineert uitstekend met gebraden gevogelte, langzaam gestoofd confit van lamsvlees of veergevogelte zoals eend of fazant. Hij komt ook goed tot zijn recht bij gegrild rundvlees, gerechten met wilde paddenstoelen of umamirijke risotto's.

Serveren en bewaren

Voor een optimale proefervaring wordt aanbevolen de Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024 te serveren op een temperatuur tussen 14 en 16°C. Dankzij zijn fijne structuur zal deze wijn zich gunstig ontwikkelen in de kelder en kan hij tot ongeveer 2031 worden bewaard.

De elegantie en precisie van een grote Vosne-Romanée wijn

Het domein

Opgericht in 1988 door Anne-Françoise Gros, is Domaine A.F. Gros een essentiële referentie in Bourgogne. Gevestigd in Pommard, beheert het domein een wijngaard van ongeveer 14 hectare, verspreid over de prestigieuze terroirs van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits. Vandaag is het beheer toevertrouwd aan de nieuwe generatie, Caroline en Mathias Parent, die de familietraditie voortzetten. Het domein onderscheidt zich door zijn terroirgerichte filosofie en produceert wijnen die wereldwijd bekend zijn voor hun finesse, elegantie en diepgang.

De wijngaard

Het climat Maizières ligt binnen de prestigieuze Vosne-Romanée appellatie. Dit specifieke terroir profiteert van bijzonder diepe kleikalkbodems, rustend op een basis van Entroques-kalksteen. De wijngaard krijgt zorgvuldige aandacht, met bodembedekking die diepe beworteling van de wijnstokken stimuleert, waarvan sommige afkomstig zijn van een historische massale selectie, wat de vitaliteit en complexiteit van de druiven garandeert.

Het oogstjaar

Het jaar 2024 werd gekenmerkt door bijzonder uitdagende weersomstandigheden, met uitzonderlijke regenval in de lente en een sterke druk van schimmelziekten. De bloei werd verstoord door schot, wat de opbrengsten aanzienlijk verminderde. Gelukkig zorgde de terugkeer van droog en zonnig weer in augustus ervoor dat de overgebleven bessen een optimale fenolische rijpheid konden bereiken vóór een oogst die zich over de maand september uitstrekte.

Vinificatie en rijping

De vinificatie van de Vosne-Romanée Village "Maizières" 2024 weerspiegelt de zorgvuldige aanpak van Mathias Parent. Bij de vinificatie wordt een afgewogen gebruik gemaakt van hele trossen om complexiteit toe te voegen. De rijping vindt plaats op eiken vaten, met een evenwichtige verdeling van nieuwe vaten, eenmaal gebruikte vaten en oudere vaten, waardoor de tannische structuur verfijnd wordt zonder de frisheid van het fruit te overschaduwen.

Druivenras

100% Pinot Noir