Domaine Comte Georges de Vogue : Musigny Grand cru 2022

Kenmerken en proeftips van de Musigny Grand Cru Blanc 2022 Domaine Comte Georges de Vogüé

Proefnotities

Het oog
De kleur toont een briljant witte tint, helder en glanzend.

De neus
De neus onthult een grote complexiteit, met aroma's van peer, citroenschil en witte bloemen, verweven met tonen van muskusachtige abrikoos. Subtiele accenten van rode bosvruchten, lentebloemen, zoete kruiden en geroosterd goudbruin brood vervolmaken dit boeket.

De mond
In de mond biedt deze medium-krachtige wijn een zuivere en delicaat zijdeachtige textuur. Hij ontvouwt zich met smaken van citrusvruchten en gele vruchten van opmerkelijke complexiteit, gedragen door een mooie zuurgraad en een krachtige, krijtachtige mineraliteit.

Wijn-spijsadvies

Deze wijn combineert voortreffelijk met verfijnde gerechten zoals kreeft, rivierkreeft in Nantua-saus of fijne visgerechten. Hij past ook perfect bij verfijnde zeevruchten, witte truffel, kwaliteitskaviaar, alsook bij belegen kazen zoals oude comté.

Bewaring en serveren

Om de complexiteit van deze Musigny Grand Cru Blanc 2022 volledig te kunnen waarderen, wordt aanbevolen deze te serveren op een temperatuur tussen 12 en 14°C. Met zijn uitzonderlijke structuur beschikt deze wijn over een opmerkelijk bewaarpotentieel en kan hij minstens tot 2052 worden bewaard en genoten.

De zuivere en mineralische expressie van een groot Bourgondisch grand cru

Het domein

Gelegen in Frankrijk, in het hart van Bourgogne, werd Domaine Comte Georges de Vogüé officieel onder deze naam opgericht in 1925, hoewel de wijnbouwtraditie teruggaat tot 1450. Dit wijngoed van ongeveer 12,5 hectare is een echte familie-instelling. Vandaag wordt het domein geleid door de kleindochters van de graaf, Claire de Causans en Marie de Ladoucette. Wereldwijd erkend voor zijn respect voor het terroir en zijn beperkte productie, onderscheidt het domein zich door zijn onschatbare erfgoed en zijn absolute streven naar perfectie.

De wijngaard

Het perceel dat aan deze wijn is gewijd, beslaat slechts 0,66 hectare, boven op de helling van de Musigny grand cru. De wijnstokken, ongeveer dertig jaar oud, groeien op een hoogte tussen 260 en 300 meter. Het terroir rust op een rotsachtig kalksteenterras van jurassische oorsprong, met een steile helling en de aanwezigheid van rode klei. Het domein hanteert duurzame praktijken, zoals ploegen met paarden en het aanmoedigen van de aanplant van nuttige grassen om de natuurlijke vitaliteit van de bodem te behouden.

Het oogstjaar

Het jaar 2022 werd gekenmerkt door bijzonder warme en droge weersomstandigheden, met recordwaarden voor hitte en zonneschijn. Ondanks dit extreme klimaat en een gebrek aan neerslag, verliep de groeicyclus rustig doordat er geen sterke waterstress of agressieve hittepieken optraden. De oogst begon vroeg, vanaf 29 augustus, wat een gezonde druivenoogst garandeerde en alle frisheid van de bessen behield.

Vinificatie en rijping

Voor de vervaardiging van deze Musigny Grand Cru Blanc 2022 werden de druiven geoogst in kleine kratten van 20 kilogram om hun integriteit te behouden. Een zacht hefsysteem verving mechanische pompen bij het overbrengen van de vrucht, wat een zeer zuivere aromatische definitie waarborgde. De bessen werden kort na de oogst geperst. De malolactische fermentatie werd in de herfst afgerond, wat een vroege botteling vanaf november mogelijk maakte om alle helderheid van de vrucht te vangen.

Druivenras

Chardonnay (100%).