Domaine du Château de Meursault : Puligny-Montrachet 1er cru "Champ Canet" 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Een geweldige levendige witte Bourgogne met een fijne structuur
Het domein
Gelegen in de Côte de Beaune in Meursault is het Domaine du Château de Meursault een van de mythische wijnhuizen van Bourgogne. Als getuige van meer dan 1000 jaar geschiedenis is het Domaine du Château de Meursault een waar juweel onder de grote wijnen van Meursault, nu eigendom van de familie Halley.
De wijngaard
De 1er Cru "Champ Canet" van Domaine du Château de Meursault is een Puligny-Montrachet-wijn, gemaakt van druiven van een wijngaard van 58 aren, gelegen bovenaan de helling. De op het oosten gerichte wijnstokken staan aangeplant op een bijzonder stenige klei-kalksteenbodem.
Vinificatie en rijping
Na de oogst ondergaan de druiven een handmatige selectie, gevolgd door persen en bezinking. Alcoholische fermentatie gedurende 15 dagen in vaten. Rijping gedurende 15 tot 18 maanden.
Samenstelling
Chardonnay (100%).
Kenmerken en proefadvies voor de Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Canet" 2022 van Domaine du Château de Meursault
Proefnotities
Kleur
Prachtige kleur met gouden tinten.
Neus
Het boeket verwent met fruitige, bloemige en kruidige tonen.
Smaak
In de mond worden bloemige en kruidige aroma's ondersteund door een mooie concentratie. De afdronk is blijvend en aromatisch.
Spijs- en wijncombinatie
Deze witte Puligny-Montrachet-wijn past perfect bij een kalfskotelet in truffelsaus of kreeft met citrus.
Bewaarpotentieel
De Puligny-Montrachet 1er Cru "Champ Canet" 2022 van Domaine du Château de Meursault kan tot 2037 bewaard worden om zijn volledige aromatische palet te onthullen.
