Domaine Faiveley : Corton Grand cru "Clos des Cortons Faiveley" Monopole 2022

Gekenmerkt door getoast nieuw eiken, met tonen van vanille en hars, onthult deze rode wijn ook een kern van kers, framboos, aardse en minerale smaken. Breed en krachtig, ondersteund door levendige zuren en fijnkorrelige, krijtachtige tannines. Hoewel lang, heeft hij tijd nodig om alle elementen te integreren. Het best van 2029 tot 2048. 57 kisten geïmporteerd.

Prachtige neus van verse damsonpruimen met een reeks delicate, kruidige nuances. Voor wie denkt dat grote Bourgogne delicaat en zijdezacht moet zijn, is dit het stevige en diep gestructureerde weerwoord op die eenzijdige visie. Een enorm stenig karakter van wilde kruiden stuwt de extreem lange, tegelijk stevige en expressieve afdronk. Van biologisch geteelde druiven afkomstig van een perceel van 2,88 hectare. Gerijpt voor 50% op nieuw eiken en 50% op eenmaal gebruikt eiken. Nu drinkbaar, maar op zijn best vanaf 2027.

Tussen zoete specerijen, frisse aarde en gedroogde roos is de neus van Corton behoorlijk betoverend. Volledig gespierd maar zeer atletisch onderscheidt de smaak zich door een zeldzame intensiteit en lange smaaklengte, en neemt het hout moeiteloos op in een krachtige beet met ferme maar verfijnd uitgewerkte tannines.