Domaine Faiveley : Corton Grand cru "Clos des Cortons Faiveley" Monopole 2020

Deze aromatische rode wijn onthult aroma’s en smaken van roos, sandelhout, kers en specerijen, gekoppeld aan een zijdeachtige textuur. Elegant en sappig, met een schitterende balans en een zeer lange afdronk met minerale toets. Zo verfijnd en stijlvol dat je er nu al van kunt genieten, maar hij zal met de tijd verbeteren. Beste drinkperiode: 2026 tot 2045. 66 kisten geïmporteerd.

Wat een verbluffend bouquet heeft deze Corton, met rijpe sleedoorn, granaatappel en florale tonen die op een zeer opwindende manier samenspelen met wildekruidentonen. Zeer geconcentreerd en gefocust, zonder enig gevoel van zwaarte, de afdronk is ongelooflijk levendig en mineraal. Gaat echt vliegen in de zeer lange afdronk. Drinken of bewaren.

De Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru 2020 heeft een fruitgedrevener bouquet dan Mallards Corton Renard: pruim, moerbei en een vleugje irisbloesem ontvouwen zich in het glas en maken indruk door hun présence. Het gehemelte is middelzwaar met dikke, sappige tannines. Dit is een tamelijk gedurfde en vlezig aandoende Corton, maar hij oogt wat overgeëxtraheerd en mist daardoor frisheid en aflijning in de afdronk. Blind geproefd tijdens de Burgfest-proeverij.

Teder en floraal: de soms strenge Corton-stijl is in deze wijn getemd, die nu al kan bekoren in zijn jeugd. Maar hij heeft diepgang; hij zal mooi ouderen en dat verdient hij.