Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Clos" 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
Vinous Neal MartinBeschrijving
De elegantie en verfijning van een Chablis Grand Cru
Het landgoed
Een essentiële referentie in Chablis, Bourgogne, Domaine Laroche onderscheidt zich door een unieke historische erfenis die teruggaat tot de 9e eeuw. Sinds de toetreding tot de Advini-groep in 2009 staat Domaine Laroche bekend om de precisie, elegantie en aromatische rijkdom van zijn wijnen, die op authentieke wijze de subtiliteit van de Chablis terroirs tot uitdrukking brengen.
De wijngaard
Eens ommuurd—vandaar de naam "Clos"—werd deze Bourgogne wijngaard in de 9e eeuw beplant met wijnstokken door de monniken van de Abbey of Saint Martin of Tours. Gelegen tegenover het dorp Chablis met een zuidelijke oriëntatie, profiteert die van zonneschijn die een optimale rijping van de druiven bevordert. De goed gedraineerde bodem draagt bij aan de concentratie van zuren en aroma's in de druiven.
Vinificatie en rijping
De met de hand geoogste druiven worden bij aankomst in de kelder rigoureus gesorteerd. Deze Chablis wijn werd gerijpt op fijne droesem in roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten.
Samenstelling
Deze 2022 Domaine Laroche Chablis Grand Cru "Les Clos" is 100% Chardonnay.
