Jean Chartron : Puligny-Montrachet 1er cru "Clos de La Pucelle" Monopole 2024

Een Bourgogne witte wijn die elegantie en mineraliteit verenigt

Het domein
Gevestigd in het hart van de Côte de Beaune in Bourgogne, werd het domein Jean Chartron in 1859 opgericht door kuiper Jean-Édouard Dupard. Vandaag wordt dit prestigieuze historische pand gerund door de vijfde generatie, vertegenwoordigd door Jean-Michel en Anne-Laure Chartron. De wijngaard beslaat 14,5 hectare verspreid over prachtige terroirs. De familie zet een eeuwenoude vakkennis voort, waarbij traditie wordt gecombineerd met respect voor het milieu, en produceert wijnen die geroemd worden om hun zuiverheid en mineraliteit, waarmee zij haar onmisbare plaats onder de grote namen van de regio bevestigt.

De wijngaard
Deze monopole van ongeveer 1,16 hectare is ideaal gelegen binnen de appellation Puligny-Montrachet en geniet een prachtige expositie. De wijnstokken gedijen op klei-kalkbodems, die perfecte omstandigheden bieden voor het telen van Chardonnay. Omringd door prestigieuze percelen wordt deze wijngaard verzorgd met diep respect voor zijn uitzonderlijke omgeving.

Het oogstjaar
Het jaar 2024 bleek veeleisend op klimatologisch vlak. De wijnstokken vereisten verhoogde aandacht en zorgvuldige interventies om de oogst te beschermen, met inachtneming van de principes van duurzame wijnbouw, wat uiteindelijk de oogst van prachtige kwalitatieve druiven mogelijk maakte.

Vinificatie en rijping
Het maken van deze wijn begint met een handmatige oogst om de natuurlijke zuurgraad van de bessen te behouden. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten. De rijping wordt vervolgens in de kelder voortgezet, met een gematigd gebruik van nieuwe eik om de minerale expressie van het terroir te versterken.

Druivenras
De Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos de La Pucelle" Monopole 2024 is voor 100% Chardonnay.