Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Joseph Drouhin : Montagny Village 2024
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Montagny Village 2024 van Joseph Drouhin
Proeverij
Kleur
De kleur is bleek, kenmerkend voor een jonge, frisse Chardonnay.
Neus
De neus opent met tonen van vers fruit en citrus, vergezeld van amandel en witte bloemen, in een delicate en zuivere stijl.
Smaak
De aanzet is fris en levendig, waarna een gevoel van rondheid volgt. De afdronk is van mooie lengte.
Spijs-wijncombinaties
Deze witte wijn past uitstekend bij fijne gastronomie, waar zijn frisheid en rondheid prachtig samengaan met delicate, verfijnde gerechten.
Een Montagny Village die trouw blijft aan de finesse van de Côte Chalonnaise
Het domein
Maison Joseph Drouhin werd in 1880 in Beaune, in Bourgogne, opgericht door Joseph Drouhin en wordt vandaag geleid door de vierde generatie van de familie, vertegenwoordigd door Véronique, Philippe, Laurent en Jean-Nicolas Drouhin. Het domein strekt zich uit over alle grote wijnstreken van de Bourgogne, van Chablis tot de Mâconnais. Het huis zet zich al lang in voor biologische en biodynamische wijnbouw, vanuit de filosofie om natuurlijke antwoorden te bieden op de natuurlijke uitdagingen van de wijnstok.
De wijngaard
De Montagny Village komt uit de gemeenten Montagny, Buxy, Saint-Vallerin en Jully-lès-Buxy, in het zuidelijkste deel van de Côte Chalonnaise. De wijnstokken staan op hellingen in hoefijzervorm met uiteenlopende expositie, op klei-kalkbodems die typisch zijn voor deze appellatie van de Bourgogne.
Het jaar
Het jaar 2024 bracht veeleisende weersomstandigheden voor de oogst met zich mee. Zonneschijn tot half september maakte het niettemin mogelijk een mooi evenwicht in rijpheid te bereiken, waarbij een nauwgezette selectie van de druiven nodig was om de kwaliteit van de oogst te behouden.
Vinificatie en rijping
De druiven voor de Montagny Village 2024 worden met de hand geoogst in geperforeerde kratten en vervolgens langzaam geperst in een pneumatische pers. Het perssap wordt gescheiden van het vrijloopsap, vóór een lichte debourbage. De alcoholische en malolactische gisting, evenals de rijping, vinden plaats in Franse eikenhouten vaten van hoogstammig bos, met een beperkt aandeel nieuw hout.
Druivenras
Deze wijn is gemaakt van Chardonnay.
