Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Louis Latour : Meursault 1er cru "Genevrières" 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Meursault 1er cru "Genevrières" 2022 van Louis Latour
Proefnotities
Kleur
De wijn toont een heldere, lichtgele tint.
Neus
Het boeket is intens en onthult aroma's van amandelspijs, vergezeld van houttonen.
Smaak
De aanzet is breed en fris, met aroma's van geroosterde hazelnoot en vanille. De afdronk onderscheidt zich door een prachtige minerale expressie.
Spijs-wijncombinaties
Deze Meursault 1er cru "Genevrières" 2022 is een perfecte begeleider van kip in roomsaus, rog met bruine boter, risotto met witte truffel of een Époisses.
Serveren en bewaren
Deze Meursault 1er cru "Genevrières" 2022 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur tussen 12 en 14 °C. De wijn kan tot ongeveer 2032 worden bewaard.
Een Meursault premier cru die breedte en mineraliteit verenigt
Het domein
Maison Louis Latour, in 1797 opgericht door Jean Latour, staat al ruim twee eeuwen symbool voor de excellentie van de Bourgognewijnen. Het huis is gevestigd in Aloxe-Corton en bewerkt vijftig hectare wijngaarden, waaronder bijna negenentwintig hectare Grands Crus, het grootste bezit in zijn soort in de Bourgogne. Onder leiding van Florent Latour is het huis nog altijd volledig onafhankelijk en in familiehanden. Louis Latour, pionier van de chardonnay in Corton-Charlemagne, combineert sinds 1867 de rol van wijngaardeigenaar met die van négociant.
De wijngaard
De climat Genevrières ligt in Meursault, ten zuiden van Volnay en Pommard, in de Côte de Beaune. De wijnstokken, gemiddeld vijfendertig jaar oud, profiteren van een bijzonder gunstige ligging op het zuidoosten. Het terroir kenmerkt zich door steenachtige, kiezelrijke bodems op een ondergrond van mergel en kalksteen, wat bijdraagt aan de finesse van de wijn. De druiven worden met de hand geoogst, met een gemiddeld rendement van veertig hectoliter per hectare.
Vinificatie en rijping
De Meursault 1er cru "Genevrières" 2022 wordt traditioneel gevinifieerd in eikenhouten vaten en ondergaat een volledige malolactische gisting. Vervolgens rijpt de wijn acht tot tien maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw, afkomstig van de Tonnellerie Louis Latour en met een medium toasting.
Druivenras
Deze wijn uit de Bourgogne wordt gemaakt van chardonnay.
