Simonnet-Febvre : Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2014

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014 van Simonnet-Febvre : een krachtige en intense Chablis 1er Cru

A Chardonnaywitte wijn geproduceerd in de Chablis 1er Cru appellation, de Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014 van Simonnet-Febvre profiteert van wijnstokken van gemiddeld 35 jaar oud, aangeplant op Kimmeridgische bodems. De Mont de Milieu 2014 werd gedurende 12 maanden op fijne droesem gerijpt.

Bij het proeven, de Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2014 van Simonnet-Febvre een neus die kracht en intensiteit combineert, met geuren van geel fruit, samen met subtiele tonen van ananas. In de mond toont de Mont de Milieu 2014 rondheid en rijkdom, voordat hij in de afdronk een mooie mineraliteit onthult.