Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Chaumées" 2019

Voorzien van rijp fruit. Zijn rijkdom uit zich in meer gekonfijt fruit, rijpe tannines, maar steeds met een fijne korrel. Een zeer mooie, diepe en verfijnde rode wijn.

Lagen van toast en rook leggen een sluier over de levendige smaken van rode kers en pruim in deze royaal op hout gerijpte wijn, 12 maanden opgevoed in Franse vaten waarvan 30% nieuw. Zijdezacht van textuur en rechtop gehouden door fijne, stevige tannines heeft de wijn tijd nodig om zich volledig te uiten. Benaderen vanaf 2024. Hij zou zich minstens tot 2035 moeten blijven verbeteren.

De Chassagne-Montrachet Les Chaumées 1er Cru Rouge 2019 heeft een licht en luchtig bouquet met aroma’s van morellen en geplette aardbei. In de mond is hij medium-bodied met vrij stevige tannines, een mix van rood en zwart fruit met een zilte ondertoon. Naar het einde toe voelt hij wat "blokkerig" aan, met een lichte droogheid in de afdronk.