Philipponnat : Clos des Goisses 2002

De wijngaard vanChampagnehuis Philliponat ligt op de mooiste hellingen van Mareuil-Sur-Ay: de bodem is perfect voor de productie van hun kenmerkende Clos des Goisses champagne. De blend van 65% Pinot Noir, en 35% Chardonnay vertoont een glinsterende tint en delicaat, dun schuim. Uitstekende intensiteit en elegantie, verse botertonen ondersteund met mooie minerale aroma's, evenals duidelijke expressies van citrus en gekonfijt fruit. Mooie structuur in de mond, goed gedefinieerde en geconcentreerde mineralen; de romige aanzet onthult een intense, fluweelachtige lengte. Clos de Goisses 2002 is een goddelijke verrassing.