Domaine Guy Amiot et Fils : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities voor de Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" 2022 van Domaine Guy Amiot et Fils
Rijping
Deze Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Caillerets" kan nu worden genoten, maar zal zijn volledige potentieel onthullen in een ideale drinkperiode tussen 2027 en 2032.
Een genereuze en expressieve Bourgogne premier cru
Het wijnhuis
Het Domaine Guy Amiot et Fils, opgericht in 1920 door Arsène Amiot in Chassagne-Montrachet in Bourgogne, omvat 29 appellations waaronder de prestigieuze Grand Cru Le Montrachet. Nu beheerd door Thierry en Fabrice Amiot met de betrokkenheid van Héloise (vijfde generatie), valt het wijnhuis op door zijn uitzonderlijke vrouwelijke erfgoed, geëerd sinds 2015 met de cuvées "Flavie" en "Simone". Als pionier in estatebotteling al in de jaren 30, verbouwt het voornamelijk chardonnay en pinot noir op uitzonderlijke terroirs zoals Les Caillerets en Les Vergers.
De wijngaard
De plot "Les Caillerets" beslaat 0,66 hectare en profiteert van een bijzonder gunstige zuidoostelijke blootstelling. Gelegen op een steile helling met arme klei-kalkbodems, stelt het de wijnstokwortels in staat diep het kalksteenmoer te penetreren. De 70 jaar oude stokken genieten van overvloedige zonneschijn en de nabijheid van het kalkstenen bedrock bij de wortels, ideale omstandigheden om chardonnay tot uiting te laten komen op dit terroir van Chassagne-Montrachet.
Druivensoort
100% Chardonnay
