Domaine Henri Rebourseau : Mazy-Chambertin Grand cru 2019

Afkomstig van drie percelen met in totaal 0,96 ha, alle in Mazy-Bas; één perceel ligt hoog op de helling, terwijl de andere twee bijna tegen Clos de Bèze aanliggen. De wijngaard leverde in 2019 prachtige resultaten op, met donker cassisfruit, een sterke minerale ondertoon en een uitgesproken hartige, ziltige toets. In de mond toont de wijn indrukwekkende spanning en tanninegrip, met een belonend aanhoudende afdronk. De wijn wordt grotendeels ontsteeld en opgevoed in Taransaud T5-vaten.

De Mazy-Chambertin Grand Cru 2019 is zeer weelderig in de neus en toont misschien een vleugje sur-maturité vergeleken met de Charmes-Chambertin. Het gehemelte biedt donkerder fruit, fijne zuren en zuiverheid. Hij is tamelijk rijk, afgerond en fluweelzacht van textuur. Donkere pruim en een hint van gedroogde pruim komen naar voren in de afdronk. Fijn.

Een kruidige rode wijn met smaken van rijpe pruim, kirsch en cassis, met zachte zuren en weelderige tannines die de impact verzachten. Charmant, met een lange afdronk, hij sluipt je stiekem tegemoet. Nu drinken tot 2038.