Louis Jadot : Corton-Charlemagne Grand cru Dom. des Héritiers Louis Jadot 2020
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De Frisheid en Persistentie van een Bourgogne Grand Cru Witte Wijn
Het Landgoed
Opgericht in 1859, heeft Maison Louis Jadot zich gevestigd als een belangrijke referentie in de Bourgogne. Het verhaal begint in 1826 met de aankoop van de Beaune Premier Cru "Clos des Ursules." Als eigenaar van prestigieuze wijngaarden, zet Louis Jadot een vakmanschap voort dat van generatie op generatie is doorgegeven, en biedt zo het beste van de Bourgogne aan wijnliefhebbers wereldwijd.
Sinds september 2022 is Thomas Seiter (voorheen Bouchard Père et Fils) de president van het huis, terwijl Thibault Gagey de rol van algemeen directeur heeft overgenomen, als opvolger van Pierre-Henry Gagey.
De Wijngaard
De Corton-Charlemagne Grand Cru van Domaine des Héritiers Louis Jadot komt van een wijngaard gelegen in Aloxe-Corton. Op een perceel van 1,88 hectare profiteert het "Pougets" klimaat van een volledige zuidelijke blootstelling en rust het op bruine kalksteenbodems, met ondergronden rijk aan mergelkalksteen.
Vinificatie en Rijping
De oogst wordt met de hand uitgevoerd op optimale rijpheid: de druiven worden in kleine kratten vervoerd om hun integriteit te behouden, en vervolgens zachtjes geperst. De fermentatie vindt plaats in vaten van de kuiperij van Louis Jadot, gevolgd door 18 maanden rijping, waarvan een derde in nieuwe vaten.
Druivenras
Deze Corton-Charlemagne Grand Cru Héritiers Louis Jadot 2020 is 100% Chardonnay.
