Louis Latour : Meursault 1er cru "Blagny" Château de Blagny 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Recensies en beoordelingen
J. SucklingBeschrijving
Kenmerken en proefnotities van Meursault 1er Cru "Blagny" Château de Blagny 2021 door Louis Latour
Proeverij
Uiterlijk
De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met schitterende reflecties.
Neus
De neus opent met verfijnde florale tonen, gedomineerd door kamperfoelie.
Smaak
Vol en rond, onthult het gehemelte smaken van amandelspijs. De afdronk, met een prachtige lengte, wordt gekenmerkt door een subtiel ziltig accent.
Gastronomische combinaties
Deze Meursault 1er Cru past perfect bij schaaldieren zoals langoustines, visgerechten met saus zoals zalm met zuring, een roerbak van cantharellen of kazen.
Serveren en bewaren
Voor een optimale beleving serveren tussen 12 en 14°C. Deze wijn kan worden bewaard tot circa 2030.
De frisheid en precisie van een grote witte wijn uit Bourgogne
Het domein
Opgericht in 1797, wordt Louis Latour tegenwoordig vertegenwoordigd door de elfde generatie, onder leiding van Louis-Fabrice Latour. Als négociant-éleveur bezit Louis Latour het grootste domein van Grands Crus in Bourgogne.
De wijngaard
De grootste gemeente in de Côte-d’Or die witte wijnen produceert, Meursault ligt ten zuiden van Volnay en Pommard in de Côte de Beaune. Hoewel Meursault geen Grands Crus heeft, heeft de uitzonderlijke kwaliteit van zijn Premiers Crus het tot een referentie gemaakt die wereldwijd wordt gewaardeerd door liefhebbers van grote Bourgognewijnen. Exclusief eigendom van Louis Latour, beheert het Château de Blagny een uitzonderlijke wijngaard. Met een gemiddelde wijnstokleeftijd van 30 jaar liggen de percelen bovenaan de heuvel met uitzicht op Meursault en Puligny-Montrachet. Dit uitzonderlijke terroir voor chardonnay wordt gekenmerkt door mergel- en kalksteenbodems, wat resulteert in Meursault-wijnen met veel frisheid, elegantie en een uitstekend bewaarpotentieel.
Vinificatie en rijping
Na de handmatige oogst vindt de gisting traditioneel plaats in eikenhouten vaten met 100% malolactische gisting. De rijping duurt 8 tot 10 maanden in Franse eiken vaten (35% nieuwe vaten) uit de eigen kuiperij van Louis Latour.
Druivenras
Chardonnay (100%).
