Louis Latour : Meursault 1er cru "Charmes" 2022
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefaanbevelingen voor de Meursault 1er cru "Charmes" 2022 van Louis Latour
Proeven
Kleur
De kleur toont een bleek, helder goud, en onthult alle elegantie van deze Bourgondische premier cru.
Neus
Het boeket verleidt met betoverende aroma’s van exotisch en gekonfijt fruit, en onthult een rijke en complexe aromatische waaier.
Smaak
In de mond toont deze wijn een prachtige frisheid, doorspekt met tonen van exotisch fruit zoals ananas en kokosnoot, en mondt uit in een kenmerkende minerale afdronk.
Spijs- en wijncombinaties
Deze wijn combineert perfect met vol-au-vent, kalfsvlees, snoek, morieljes of gerijpte kazen.
Serveren en bewaren
De Meursault 1er cru "Charmes" 2022 serveert men het beste tussen 12 en 14°C en kan bewaard worden tot ongeveer 2029.
Een Meursault premier cru met weelderige aroma’s en de kenmerkende mineraliteit van Bourgogne
Het landgoed
Opgericht in 1797 door Jean Latour in Aloxe-Corton, is het landgoed Louis Latour al meer dan twee eeuwen een onafhankelijk familiebezit in Bourgogne. Met zijn 50 hectare wijngaarden is het huis inmiddels de grootste particuliere eigenaar van Grands Crus in de Côte d'Or, met name door het bezitten van emblematische percelen in Corton Grèves en Corton Bressandes. Onder leiding van de familie Latour, die de traditie van de naam Louis elke generatie doorgeeft, onderscheidt het bedrijf zich als pionier in de export van Bourgondische wijnen en door zijn vermogen traditioneel erfgoed te combineren met een moderne visie.
De wijngaard
Het climat "Charmes" ligt ten zuiden van het dorp Meursault, in de Côte de Beaune. Dit perceel dankt zijn naam aan voormalige braakliggende gronden, beplant op een uitzonderlijk goed gedraineerde, mineralenrijke mergel- en kalksteenbodem. De stokken, gemiddeld 35 jaar oud, profiteren van ideale omstandigheden voor de expressie van Chardonnay, met gecontroleerde opbrengsten en uitsluitend handmatige oogst.
Vinificatie en rijping
Traditionele vinificatie in eikenhouten vaten met volledige malolactische gisting. De rijping duurt 8 tot 10 maanden in Frans eikenhouten vaten met medium-toast, waarvan 50 % nieuw is, allemaal afkomstig uit de Louis Latour kuiperij.
Druivensoort
Deze wijn is gemaakt van 100 % Chardonnay, de emblematische druivensoort van de grote witte wijnen van Bourgogne.
