Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Louis Latour : Meursault 1er cru "Charmes" 2023
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Meursault 1er cru "Charmes" 2023 van Louis Latour
Proefnotities
Kleur
De wijn heeft een lichtgele kleur.
Neus
De neus onthult aroma's van geroosterde hazelnoot, vergezeld van tonen van bijenwas.
Smaak
In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met een royale textuur. Tonen van verse hazelnoot worden aangevuld met rokerige, getoaste nuances. De lange, zilte afdronk geeft het geheel een heerlijke frisheid.
Spijs-wijncombinatie
Deze Meursault 1er cru "Charmes" 2023 past perfect bij vol-au-vent, kalfsstaartstuk of snoek. Hij combineert ook uitstekend met morieljes en belegen kazen.
Serveren en bewaren
De Meursault 1er cru "Charmes" 2023 komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 12 tot 14 °C. Deze wijn kan tot ongeveer 2030 worden bewaard.
Een Meursault Premier Cru met getoaste tonen en een zilte afdronk
Het domein
Maison Louis Latour, opgericht in 1797, is nog altijd een onafhankelijk familiebedrijf, gevestigd in Aloxe-Corton, in de Bourgogne. Het huis bewerkt zo'n 50 hectare wijngaarden, waaronder bijna 29 hectare Grands Crus, en is daarmee de grootste eigenaar van Grand Cru-percelen in de Côte d'Or. Als pionier in de herbeplanting na de druifluisplaag houdt het huis de traditionele knowhow van de Bourgogne in ere.
De wijngaard
Het climat Charmes ligt ten zuiden van het dorp Meursault. De goed drainerende bodems van mergel en kalksteen lenen zich bijzonder goed voor chardonnay. Deze minerale terroirs brengen weelderige wijnen voort met tonen van rijpe perzik, appel en hazelnoot. De wijnstokken voor deze Meursault 1er cru "Charmes" zijn gemiddeld 35 jaar oud. De opbrengst wordt beperkt tot 40 hectoliter per hectare en de druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie en rijping
De Meursault 1er cru "Charmes" 2023 wordt op traditionele wijze gevinifieerd in eikenhouten vaten. De wijn ondergaat een volledige malolactische gisting. Vervolgens rijpt hij 8 tot 10 maanden in Franse eikenhouten vaten met een medium toast, waarvan 50% nieuw.
Druivenras
Deze Bourgognewijn wordt gemaakt van 100% chardonnay.
