Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2020

De perceel in eigendom van het domaine is hier 2,3 ha groot, op pure kalksteenbodem en op het oosten gericht. Dit is een van de vroegst rijpende percelen. De druiven leverden een wijn op met zeer rijpe aroma’s van rood en zwart fruit, met een uitgesproken zilt/mineraal randje en een opvallende florale toon. De textuur is rond en vol, met tamelijk aanwezige tannines die de wijn zullen helpen om 10–15 jaar fraai te rijpen.

Vol finesse, met nuances van verwelkte roos in een uiterst elegante neus; lang, puur, zachter maar ongetwijfeld expressiever dan Marconnets.

De wijn heeft een licht robijnrode kleur. De neus is geparfumeerd en smaakvol. Eerst toont hij rokerige, licht vlezig getinte aroma’s, die vervolgens samengaan met geroosterde rode kers, morello, bosaardbei, verse framboos, geplette bosbes, een vleugje zwartebessenconfituur, evenals tonen van wilde munt en rozemarijn, een kruidige toets (zoethout, gemalen komijn, kruidnagel), een fijn floraal boeket (korenbloem, lelie, pioen, een toets viooltje), plus een hint van branding (geroosterde hazelnoot, milde koffie) en cacao. De smaak is omhullend, smaakvol, maar fris en rechtlijnig. Hij brengt tonen van sappige morello, geroosterde rode kers, bosaardbei, frambozencoulis, rodebessenjam en geplette bosbes, gekoppeld aan tonen van witte peper, zoethout (met een subtiele steranis-toets), gemalen komijn, kruidnagel en een verfijnd floraal boeket (viooltje, korenbloem, pioen). De afdronk is lang, warm en smaakvol, met poederige cacaotonen. De tannines zijn sappig en mooi versmolten.