Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Champy : Mazis-Chambertin Grand cru 2014
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 16 juli 2026
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Proefnotities en advies voor Champy’s Mazis-Chambertin Grand Cru 2014
Spijs- en wijncombinaties
Deze krachtige, ronde grand cru combineert perfect met verfijnd rood vlees zoals ossenhaas in bladerdeeg, geroosterd veerwild of gerijpte witschimmelkazen.
Serveren en bewaren
Om de Mazis-Chambertin Grand Cru 2014 ten volle te waarderen, wordt aanbevolen hem te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Een uur karaferen laat de wijn zijn volledige aromatische complexiteit onthullen.
Een Gevrey-Chambertin grand cru die kracht en rondheid combineert
Het huis
Champy, opgericht in 1720 door Edme Champy, van beroep kuiper, is het oudste wijnhandelshuis van Bourgogne. Gevestigd in Beaune bewerkt het 21 hectare wijngaarden tussen Volnay en de Corton-heuvel. In handen van de Advini-groep en onder leiding van Dimitri Bazas onderscheidt Champy zich als een pionier van biologische wijnbouw in Bourgogne, sinds 2007 gecertificeerd, met 12 hectare biologisch of in omschakeling.
De wijngaard
Mazis-Chambertin Grand Cru beslaat 8,79 hectare binnen Gevrey-Chambertin, een gemeente met negen grand crus die samen 85,50 hectare tellen. Gelegen in de Côte de Nuits in de Côte d'Or profiteert deze hellende wijngaard van een hoogte tussen 240 en 280 meter. Kalksteenbodems met een fijn aandeel kleimergel geven de wijn zijn krachtige structuur en kenmerkende rondheid.
Druivenras
100% Pinot Noir
