Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Bouguerots" 2020

Nuances van bloemen en wortels, zeer nobel, een ziltige en geconcentreerde mond; je proeft druiven die op deze goed geëxposeerde helling volop zon hebben gehad, met een watertandende, gespannen afdronk. Schitterend!

Zeer fijne, doordringende aromatiek in Les Bouguerots, tussen kamperfoelie en limoen. De stralende frisheid komt op het gehemelte naar voren met een zeer pointillistische, watertrekkende textuur en een serene, intense lengte: een Chablis Grand Cru van betoverende schoonheid.

Krachtig en strak van lijn toont deze botteling volop ingehouden energie. Warme, uitnodigende tonen van acacia, sleutelbloem en witte lelies zijn aanwezig, maar dit is pas het begin van de evolutie van deze wijn. Drinken vanaf 2027.