Alles wijst erop dat de Gewurztraminer uit Duitsland komt, vooral als het woord met een Duits accent wordt beklemtoond. De edele witte druif komt echter uit het noorden Italië in Tramin, of Termeno in het Italiaans, in de prachtige bergachtige streek Alto Adige, of ook bekend als het Italiaanse Tirol, waar zowel Italiaans als Duits de officiële talen zijn. De kruidige tonen van de Gewurztraminer inspireerden tot de creatie van zijn naam, die hulde brengt aan zijn dubbele oorsprong: Gewürz betekent kruid in het Duits en Traminer duidt op zijn geboorteplaats.
Gewurztraminer wordt verbouwd in Italië, Duitsland, Zwitserland, de Verenigde Staten en Canada, maar het is in Elzas waar zijn sterke persoonlijkheid het best tot zijn recht komt. Hij vertegenwoordigt bijna 20% van alle druivenrassen in de Elzasser wijngaarden. Hij wordt ook in Duitsland verbouwd, van Molsheim tot Guebwiller, van Kessler tot Kirchberg bij Barr via Hatschbourg. De uitzonderlijke bodem van de hellingen van het Rijndal met bodems die bestaan uit kalkhoudende mergel bieden de perfecte omstandigheden voor de geboorte van grote wijnen.
Gewurztraminer is door zijn roze-kopperige kleur een gemakkelijk ras om te herkennen. De bessen geven de wijnen een diepe gouden kleur met koperen accenten.
Gewurztraminer is een aromatisch druivenras bij uitstek en heeft als kenmerkend aroma lychee. Het aromatische gehemelte ademt verder zoete tropische fruitsmaken zoals ananas en mango, die worden geaccentueerd door rozenblaadjesgeuren.
In de mond is het smaakprofiel van Gewurztraminer afhankelijk van de rijpheid van de bessen bij de oogst en de regio. Droge witte wijnen met weinig restsuiker (minder dan 5 gram per liter) hebben een energiek en levendig mondgevoel met smaakvolle en gulle minerale toetsen. Gewurztraminer is ook perfect geschikt om in de beste jaren spectaculaire zoete wijnen van de late oogst en wijnen met botrytis te maken. Deze wijnen exploderen met aromatische weelde en een geconcentreerde textuur met mondstrelende zuren die hen frisheid geven.