Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Louis Latour : Nuits-Saint-Georges Village 2023
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor de Louis Latour Nuits-Saint-Georges Village 2023
Degustatie
Kleur
De wijn heeft een diepe, intense robijnrode kleur.
Neus
Het boeket onthult fruitige aroma's van braam en framboos, versterkt door kruidige tonen van kaneel en geroosterde hazelnoot.
Smaak
De aanzet is breed en zijdezacht en onthult tonen van zoethout en koffie, gedragen door elegante tannines. Het geheel mondt uit in een prachtig lange afdronk.
Wijn-spijscombinaties
Deze Nuits-Saint-Georges Village 2023 past perfect bij rood vlees, schapenbout of belegen kazen.
Serveren en bewaren
Wij raden aan deze Nuits-Saint-Georges Village 2023 te serveren op een temperatuur tussen 14 en 16 °C. Deze wijn is nu al op dronk en zal zich tot ongeveer 2030 verder ontwikkelen.
Een elegante en krachtige Nuits-Saint-Georges uit de Côte de Nuits
Het domein
Maison Louis Latour, in 1797 opgericht in Aloxe-Corton, is al elf generaties lang een onafhankelijk familiehuis. Onder leiding van Florent Latour, die zal worden opgevolgd door Eléonore Latour, bewerkt het huis zo'n 120 hectare wijngaarden in de Bourgogne, waaronder 67 tot 70 hectare Grands Crus. Daarmee is het de grootste eigenaar van Grand Cru-percelen in de regio. Als pionier in de aanplant van chardonnay op de Corton-Charlemagne na de phylloxeraplaag combineert Maison Louis Latour zijn status van uitzonderlijk wijndomein met die van gerenommeerd Bourgondisch négociantshuis.
De wijngaard
De wijngaard van Nuits-Saint-Georges ligt aan de zuidelijke punt van de Côte de Nuits, waaraan hij zijn naam heeft gegeven. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, staan op een ondergrond van klei en kalksteen. De zorgvuldig onderhouden wijngaard wordt met de hand geoogst, met een gemiddeld rendement van 40 hectoliter per hectare. Deze gemeente produceert vrijwel uitsluitend krachtige, elegante rode wijnen die enkele jaren rijping nodig hebben om de mooiste facetten van de pinot noir te laten zien.
Vinificatie en rijping
De Nuits-Saint-Georges Village 2023 wordt op traditionele wijze gevinifieerd in open kuipen, met volledige malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten vaten uit de kuiperij van Louis Latour, waarvan 20% nieuw is en een medium toast heeft.
Druivenras
Deze Bourgondische wijn wordt gemaakt van pinot noir.
