Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru Domaine 2019

Een rijke en zachte Pinot Noir met grote subtiliteit en zeer gepolijste tannines. De hint van karamel wordt prachtig in balans gehouden door de levendige zuurgraad. Geen spoortje te veel hout en niet overgeëxtraheerd. Goed rijpingspotentieel! Nu drinken of bewaren.

De 2019 Clos Vougeot Grand Cru heeft een pittiger bouquet met volop rood fruit, geschroeid leer, een vleugje wilde munt en Provençaalse kruiden. Hij is zowel complex als meeslepend. Het gehemelte is medium van body en bij de aanzet licht stroperig, met veel fruitconcentratie, maar alles gericht in één richting. Spankrachtig en gripvol, maar tegelijk verfrissend elegant, eindigt hij bijna confit-achtig. Bon vin. Blind geproefd tijdens de Burgfest-proeverij.