Château Peyrabon 2017

Een hint van ceder trapt af en slingert door het geheel, versmeltend met de zacht getrokken smaken van rode bes en damsonpruim, om vervolgens op de gestroomlijnde afdronk weer op te duiken naast een sanguine toets. Nu drinken tot 2023. 11.500 kisten geproduceerd, 1.100 kisten geïmporteerd.

Een aangename aanzet met tonen van pruim, braam en koffie rolt ongekunsteld over het gehemelte. Het is knap samengesteld, met een vleugje specerijen en cederhout in de afdronk. Een middelzware wijn, fraai en met een florale toets. Een scheut Petit Verdot maakt de blend compleet. Een domein van Patrick Bernard.

Middel diepe kleur met een paarse zweem. Fijne neus met geroosterde koffie, cassis, vers geplette bessen en milde specerijen. Medium body met een fijne polish, subtiel tannine, frisse ruggengraat, geïntegreerd eiken en fraaie lengte.

Fruitige, intense, sappige wijn met ronde tannines en een lange afdronk.

Bouquet met een goede intensiteit, gekenmerkt door tonen van zwarte bessen en een kruidige toets. In de mond is de wijn sappig, met nog hoekige tannines. Ik vond hem beter tijdens de Primeurs. Ik denk dat hij nog wat tijd nodig heeft.

De neus is fruitig. We vinden tonen van aardbei, vlezige rode kers en, iets subtieler, korenbloem, gecombineerd met fijne hints van braam, evenals discrete toetsjes tonkaboon, specerijen en een zeer subtiel vleugje drop. De mond is fruitig, in balans en biedt een sappige/fijn friszure ruggengraat, met daarnaast goede definitie en precisie. In de mond toont deze wijn tonen van knapperige aardbei, knapperige framboos en iets subtieler sappige braam, samen met fijne hints van viooltje, korenbloem en discrete toetsjes zoete specerijen. Goede lengte.

Fruitige, aangename wijn zonder harde kanten. Medium body en lengte.

91–93. Vatmonster. Een wijn met een solide structuur, met stevige tannines en tonen van chocolade en zwart fruit. Geconcentreerd en pakkend, met een mooie frisheid in de afdronk die erop wijst dat hij op middellange termijn goed zal ouderen. Drinken vanaf 2022.