Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2016

Deel van de clos aan de kant van Beaune, zeer verleidelijk, floraal, elegant. Mooi in balans. Charmant in zijn elegantie.

Gestructureerd door overvloedige maar soepele tannines, toont deze wijn tonen van zwarte bessen, drop en versgezette koffie.

Rijk, met smaken van kers en specerijen. De houtrijping voegt een extra laag tannines toe aan de afdronk. Uitsproken, maar heeft tijd nodig om te integreren. Het best van 2022 tot 2035. 50 kisten geïmporteerd.

De Pommard Clos des Epenots 1er Cru 2016 biedt in de neus een mix van rood en blauw fruit, florale tonen met hints van geperste viooltjes en iris, zeer puur en met uitstekend geïntegreerd eiken. In de mond middelzwaar, met rijpe, sappige tannines die hardnekkig houvast bieden. Naar de afdronk toe een lichte kauwbaarheid, en toch behoudt deze Pommard overal een bevredigende mate van elegantie en balans. Uitstekend. Blind geproefd op de Burgfest-proeverij 2016.

De neus is elegant, gulzig, fijn gespannen, goed geleid en biedt concentratie evenals sappigheid/sappig fruit. De wijn wint erbij om te karaferen. We vinden tonen van rijpe/vlezige pruim, vlezige zwarte bes en subtieler viooltje, gecombineerd met toetsen van Sichuanpeper, hints van rood fruit, grafiet, evenals fijne hints van kardemom, specerijen/getoast en nootmuskaat. De mond is fruitig, sappig, in balans, goed geleid en biedt een goede definitie, gourmandise, mooie sappigheid, mooie precisie, spanning en een goede leidraad. In de mond drukt deze wijn tonen uit van vlezige kers, vlezige/sappige pruim en subtieler vlezige/sappige framboos, aangevuld met toetsen van kleine vlezige/sappige rode bessen, bloemen, evenals fijne hints van grafiet, drop en een zeer discrete jodiumtoets (op de achtergrond). De tannines zijn elegant, goed geleid en licht stevig. Goede lengte.