Domaine du Château de Meursault : Pommard 1er cru "Clos des Epenots" 2022

De wijn heeft een bleke robijnrode kleur. De neus is getextureerd, verleidelijk, complex en biedt diepgang met fraîcheur. Er is een smakelijk kruidig profiel (witte peper, nootmuskaat, drop, zelfs steranijs), verfrissende menthol- en harsachtige tonen (pepermunt, verse dennennaalden, een hint van dennensap op de achtergrond, verse tabak), een fijn floraal boeket (korenbloem, lelie, een vleugje viooltje), delicate gebrande nuances (toast, een vleugje rook en koffie), allemaal omhuld door sappig, fris fruit (rode kers, aardbei, geplette framboos, een vleugje morello, zwarte bes en vogelkers). In de mond is hij fruitig, sappig, geconcentreerd en luchtig. Hij brengt smaken van morello, pittige rode kers, framboos, verse aardbei, zwarte bes en een lichte, tanninerijke toets van vogelkers, gecombineerd met hints van drop, witte peper, nootmuskaat en komijn, aromatische kruiden (gedroogde munt, verse pepermunt, rozemarijn), een toets dennennaalden, tabak, evenals achtergrondrook en geroosterde hazelnoot. Ook delicate tonen van korenbloem en viooltje. De afdronk is aanhoudend, tanninerijk en licht bitter (op tonen van vogelkers en cacao). De tannines zijn goed gestructureerd, stevig en omhullend, met een middelmatige korrel, geïntegreerd in het fruit. Levendige, speekselopwekkende zuurgraad en goede lengte.